El çaj shkëmbi ose Jasonia ngjitëse, i njohur gjithashtu si çaj Aragon, çaj mali dhe çaj arnica ndër emra të tjerë, është një nga dy speciet e Jasonia që mund të gjenden në gadishullin e Spanjës, pranë Jasonia tuberoze, e cila si glutinoze, gjithashtu i jepet një përdorim tretës. Emri i tij rrjedh nga karakteristikat e tij për të qenë një kaçubë që rritet në zona shkëmbore, veçanërisht në ato me diell.
Çaj shkëmbi është një kaçubë që është e përhapur në Mesdhe, kështu që mund të shihet në jug të Francës, Spanjës, Ishujve Balearik dhe madje edhe në Marok. Kjo bimë është shumë e zakonshme në pjesën lindore të Gadishullit Iberik, veçanërisht në Katalonjë, Valencia, Vendin Bask dhe Majorka, midis rajoneve të tjera të gadishullit. Shtë një specie që mbrohet në Itali dhe Spanjë.
KARAKTERISTIKAT E saj
Isshtë një bimë e vogël shumëvjeçare, që i përket familjes Asteraceae, ka një tendosje të fortë rizomatoze drunore. Gjatë kohës së pranverës, sythat e reja mbijnë nga bima të cilat fillimisht janë me ngjyrë të kuqërremtë, gjethet e tyre aromatike janë të zgjatura dhe të theksuara deri në 3 cm të gjata me qime gjëndërore që prodhojnë aromën e tyre të veçantë, të vendosura në mënyrë alternative, nuk kanë një bisht i gjethes dhe në pjesën e fundit të rrjedhjeve të tyre disa lloje të kokave të luleve të mbuluara me të vogla pllaka, ku ju mund të shihni lulet e tyre të verdha me tuba.
Ky kaçubë me flokë rritet në të çarat e shkëmbinjve gëlqerorë, në të gjithë Pirenejtë, Sierra Nevada dhe një pjesë të mirë të gadishullit. Ashtu si kjo bimë mund të rriten në nivele të ndryshme të mar, lulëzimi i saj mund të paraqesë disa variacione në lidhje me pamjen e saj. Kjo është arsyeja pse mund të ndodhë midis muajve qershor dhe gusht.
Kultivimi i Jasonia glutinosa
Korrja rekomandohet në një mënyrë të moderuar në muajin korrik, koha kur Jasonia ngjitëse. Rrjedhat e saj duhet të shkurtohen nga baza e bimës, duke u përpjekur të lënë një kërcell me lule në secilin shkëmb që gjendet, në mënyrë që të ekzistojë gjithmonë prania e farave në vend, për të njëjtën arsye në asnjë moment nuk duhet të fillohet.
Pasi të korrret, ajo përhapet në një vend mjaft të ajrosur, por me pak dritë dhe lejohet të thahet plotësisht. Shtë e rëndësishme të respektoni këtë tregues, sepse nëse nuk është i thatë, çaji i gurit ka tendencë të myket. Ka shkëmbinj ku rritet çaji që është e vështirë për t'u arritur nga njeriu, megjithatë, autoritetet janë detyruar të diktojnë Rregullat rregullatore që kërkojnë të frenojnë korrjen e shfrenuar të çajit kaq të çmuar. Koha më e mirë për të mbledhur produktin është para se të hapin kokën.
Përdor çaji shkëmbor
Çaji i shkëmbit përdoret për qëllime mjekësore falë tij vetitë tretëse y es que ky lloj i bimëve medicinale janë plot kuriozitete dhe veti. Me përgatitjen e çajit të gurit mund të trajtoni dhimbje stomaku, diarre dhe tretje të dobët ose sëmundje më kritike si; apendesiti dhe sëmundjet e frymëmarrjes.
Përdoret gjithashtu në trajtimin e kushteve psikiatrike ose psikologjike të tilla si depresioni, e cila është arsyeja pse bimës i janë atribuar vetitë stimuluese. Ky çaj i vlerësuar përdoret në përgatitjen e likereve në rajonin e Katalonjës. Ky kaçubë është përdorur në Francë si duhan. Sot gjermanët e përdorin atë në trajtimi i sëmundjes së zemrës, ndërsa në vendet anglo-saksone përdoret vetëm nga jashtë.
Infuzion mund të përgatitet me ujë, qumësht ose anise dhe rrjedhjet mund të përdoren ose të thata ose të marra fllad nga bima. Edhe pse është e vërtetë është një pije shtëpiake, sot shumë bare dhe restorante në Spanjë e ofrojnë atë si një tretës, veçanërisht kur vakti përfshin mish, pasi infuzioni bashkëpunon me një tretje të qetë dhe të qetë. Me çajin bëhen akullore dhe ëmbëlsira të tjera për të shijuar shijen e vizitorëve. Mund të konsumohet i nxehtë ose i ftohtë, sipas shijes së njerëzve, me sheqer ose mjaltë.