Lulelakra është një perime që i përkasin varieteteve të specieve Brassica oleracea dhe riprodhohet nga farat.
Lulelakra është një bimë që ndodh gjatë gjithë vitit, megjithatë, më e mira koha e prodhimit për këtë perime Ajo gjendet midis muajve shtator dhe janar në vendet e hemisferës veriore, por mund të mbillet gjatë gjithë vitit.
Karakteristikat e lulelakrës
Lulelakra ka një përmbajtje e lartë e përbërësve fitokimikë, si elemente që përmbajnë squfur, veçanërisht dimetilsulfid dhe trimetilsulfid, të cilat japin një erë mjaft të fortë kur gatuhen.
Kjo është një larmi që lidhet me brokoli dhe pamja e saj është mjaft e ngjashme me këtë, përveç që është një bimë që përbëhet nga një kokë e bardhë që merr emrin e brumë ose edhe pella, e cila përfaqëson të qenit e vetmja pjesë që qeniet njerëzore mund të konsumojnë dhe është e rrethuar nga gjethe jeshile mjaft të trasha.
Lulelakër ajo mund të masë rreth 30 cm në diametër dhe pesha e saj mund të gjendet rreth 2 kg.
Ngjyra e pjesës së ngrënshme është zakonisht e bardhë me hije të verdhë, jeshile ose mund të jetë gjithashtu vjollcë në varësi të varietetit që kultivohet dhe aroma e saj është mjaft e butë, duke qenë në gjendje të ketë një shije pak të ëmbël.
Ndër përbërësit kryesorë të tij është uji, ky është një ushqim që ka një përmbajtje e ulët kalori, diçka që është për shkak të faktit se përmbajtja e saj e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrnave është mjaft e ulët. Sidoqoftë, kjo perime konsiderohet si një burim i rëndësishëm i fibrave dietike, vitaminës B6, acidit folik, vitaminës B5, si dhe porcioneve të vogla të vitaminave të tjera që i përkasin grupit të vitaminës B dhe gjithashtu mineraleve.
Ajo ka një përmbajtje të shkëlqyer të vetitë diuretike, pasi që ka një përmbajtje të lartë të ujit, kaliumit dhe në të njëjtën kohë është një ushqim me një kontribut të madh të natriumit.
Konsumimi i lulelakrës ndihmon shumë trupin tonë sepse eleminon lëngjet e tepërta prej tij, përveç faktit që ka shumë përfitime për trajtimin e sëmundjeve si p.sh. hipertensioni, mbajtja e lëngjeve dhe oliguria Dhe është se duke rritur prodhimin e urinës, kjo na jep mundësinë e eliminimit, përveç lëngjeve, të të gjitha atyre substancave që janë tretur në të, siç janë acidi urik, ure, ndër të tjera.
prandaj ky është një ushqim i rekomanduar për ata që vuajnë nga hiperuricemia, përdhes dhe për ata që janë të prirur për zhvillimin e gurëve në veshka.
Cili është kujdesi për lulelakrën?
Për ujitje
Për rritjen e lulelakrës, kjo do t'ju duhet një furnizim i shkëlqyeshëm i ujit me bollëk dhe të rregullt, në mënyrë që të ruajë lagështinë e tij përgjithmonë.
Kur lulja është formuar, nuk rekomandohet të ujiteni atë sipër, pasi kjo mund të shkaktojë shfaqjen e kërpudhave ose madje mund të shkaktojë kalbëzim, prandaj është më mirë të përdorni një sistem ujitje që pikon dhe / ose ka një programues automatik për të rregulluar përmbajtjen e ujit në këtë mënyrë.
Përmbajtja e lëndëve ushqyese
Duke qenë një perime me kontribut të shkëlqyeshëm ushqyes, i duhet një përmbajtje e lartë e plehut organik të lëndës organike të zbërthyer.
Nënshtresa
Këto janë bimë që kanë aftësinë të përshtaten me pH, ato kanë preferenca për tokat që janë neutrale, mjaft të butë dhe të fekonduar, të cilat nga ana tjetër kanë një lagështi të rregullt në atë që është cikli i tyre në rritje.
Kultivimi i lulelakrës
Për të mbjellë lulelakër duhet të kemi parasysh që kjo ndryshon në varësi të llojeve të saj, por në shumicën e rasteve duhet të shmangim dëmtimin e rrënjëve në kohën e transplantimit:
Varietetet e stinëve të verës së vjeshtës
Për të mbjellë këtë perime, ne duhet ta bëjmë atë midis Janar dhe Mars në shtratet e farës që mbrohen.
Varietetet e stinëve dimër verë
Ne duhet t'i mbjellim brenda fidanë që janë në ajër të hapur midis muajve maj dhe qershor.
Varieteteve të stinëve të pranverës së dimrit
Në të njëjtën mënyrë ne duhet të i mbillni në farëra që janë jashtë në mes të muajve korrik-shtator.
Për transplantin e lulelakrës, kjo është një detyrë që duhet ta bëjmë pasi bima të ketë tre ose pesë gjethe, pasi ne duhet t'i mbjellim ato në një vend që është i hapur, me shumë dritë dielli dhe me një tokë që ka lagështi të mjaftueshme. Kur e mbjellim, duhet të varrosim rrënjët dhe kërcellin derisa të arrijë në bazën e gjetheve të para, duke qenë shumë të kujdesshëm që të mos bie tokë në lastarin qendror.
Ne duhet mbajeni tokën mjaft të lagur, por duke marrë parasysh që nuk ka pse të ketë pellgje, pasi ato mund të shkaktojnë mbytje të rrënjës dhe do të ndalonin rritjen e tyre.
Sëmundjet e lulelakrës dhe dëmtuesit
Hernia e lakrës
Kjo është një sëmundje e shkaktuar nga një kërpudhat, e cila shkakton fryrje në kërcell dhe gjithashtu në rrënjë, duke bërë që gjethet të vyshken. Kështu që ne mund ta shmangim këtë, është më mirë të bëjmë rrotullime me hapësirë të mjaftueshme.
Flutur lakër
Kjo është një flutur i bardhë që ka pak pika të zeza dhe këto ata vendosin vezët e tyre në pjesën e poshtme të gjetheve të bimës.
Larvat e tyre, të cilat zakonisht janë me ngjyrë jeshile të mbuluara me flokë, përparojnë, duke konsumuar vetëm gjethet, duke lënë pjesën e mesme. Kështu që ne mund ta parandalojmë atë duhet të shfarosim vezët e tyre dhe shushunjat duke përdorur duart tona.
Miza e lakrës
Ky është një lloj mize mjaft i ngjashëm me mizën që njohim. Kjo është një mizë që kryen vendosjen e vezëve në qafën e kërcellit të bimës dhe ato shkaktojnë galeri, duke bërë që rrjedha kryesore të jetë plotësisht e zbrazët. Bimët më të reja thahen dhe prandaj vdesin, nga ana tjetër gjethet marrin një ngjyrë jeshile me hije gri, të cilat janë të mbuluara me një shtresë dylli mjaft të trashë.