Ka virtytin e të qenurit aq i thjeshtë sa është i bollshëm në të njëjtën kohë, mbase sepse luledielli ndryshon drejtim në kërkim të diellit dhe kështu bëhet unike, e patejkalueshme, me ngjyrën e saj të verdhë të furishme dhe trupin e saj të drejtë.
Përfitimet e lulediellit janë të shumta dhe tejkalojnë hiret e trupit të saj të hollë, kështu që sot do t’i përkushtohemi për ta njohur më mirë.
Përmbledhje
I njohur gjithashtu si lakmus, mirasol, calom, jáquima ose chimalate, emri shkencor i lulediellit është Helianthus annuus L. dhe emri i tij që rrjedh nga greqishtja i referohet aftësisë së tij për të rrotulluar rreth pozicionit të diellit, duke ndjekur rrjedhën e tij.
Kjo është një bimë barishtore që është vendase në Amerikën e Veriut megjithëse shumë e zakonshme në Meksikë dhe Peru, ku më vonë u mor. Sot të korrat e lulediellit shtrihen në Argjentinë, Bolivi, Rusi, Francë, Spanjë dhe Kinë, vende që ju lejojnë të shijoni atë spektakël magjik që ndodh kur të shijoni fushat e mbjella me luledielli, të gjitha përballen me të njëjtën anë, të etur për të shijuar vëllain e diellit .
Luledielli është një bimë e madhe dy-vjeçare e cila mund të arrijë deri në 3 metra lartësi. Kërcelli i saj është i trashë dhe i ngritur dhe ka një rrënjë të thellë të përbërë nga një qendër dhe disa sekondarë. Lulëzimi është me diametër midis 10 dhe 30 cm dhe në të vërtetë përbëhet nga lule të vogla me tuba. Përveç kësaj, ekzistojnë frutat e saj të butë, të quajtura fara luledielli, të cilat përmbajnë shumë lëndë ushqyese.
Ka afër 70 specie luledielli, midis bimëve njëvjeçare dhe atyre shumëvjeçare. Të gjithë ata janë të ngjashëm për nga karakteristikat dhe me origjinë nga Amerika. Ato ndryshojnë sipas cilësisë së tyre dhe nëse ato përdoren për foragjere ose për prodhimin e vajit, kështu që megjithëse ka shumë të ngjarë që kjo nuk ka rëndësi nëse doni të rritni luledielli në kopshtin tuaj, është në rastin e një prodhimi për konsumi.
Përveç kësaj, ka specie të tjera të lulediellit siç janë luledielli me gjethe shumë të imëta, luledielli Maximilian, Triumfi i lulediellit të Gentit ose angjinari i Jeruzalemit.
Përveç mbjelljes për të marrë vaj luledielli, këto bimë janë një zgjedhje e mirë kur zbukuroni kopshtin. Lartësisë interesante që ata arrijnë, bukurisë natyrore të luleve të saj i shtohet, në mënyrë që luledielli zbukurues ato janë një mundësi e shkëlqyeshme për të shtuar ngjyrën dhe harmoninë në hapësirën tuaj të gjelbër. Përfitoni nga varietetet e ndryshme dhe kërkoni lulediellet më ekzotike, të tilla si të kuqet ose xhuxhat, si dhe ato varietete të reja që janë të një brezi të ri.
Fara luledielli
Ato janë ato që përmbajnë shumicën e lëndëve ushqyese të bimës: vitamina E, kalium, fosfor, kalcium, hekur, magnez dhe të tjerët. E njohur gjithashtu si farat e lulediellit, është pjesa e bimës që përdoret për të bërë vajin e famshëm të lulediellit, edhe pse në vitet e fundit ato gjithashtu janë vlerësuar shumë për kontributet e tyre në shëndet për arsye të ndryshme, edhe pse veçanërisht për kontributin e tyre të rëndësishëm të acideve. yndyrnat dhe lecitin. Fuqia antioksiduese e tubave është shumë e përhapur sot, ndërsa vajrat kanë efekte anti-inflamatore. Disa lëndë ushqyese përmirësojnë sistemin nervor dhe kjo është arsyeja pse ato indikohen për disa sëmundje të tilla si Parkinson ose Alzheimer. Sikur të mos mjaftonte, farat rekomandohen për të përmirësuar shëndetin e syve dhe rekomandohen në ato dieta për njerëzit me hipertension ose probleme kardiovaskulare.
Por përveç që ndihmon trupin, luledielli mund të përdoret në gastronomi. Farat e saj janë të pranishme në kos, sallata, shufra drithërash, bukë, picë dhe në shumë përgatitje të tjera pasi është e mundur që t’i thekni dhe t’i shtoni në çdo përgatitje që ju pëlqen.
Nëse dëshironi të rritni luledielli në kopshtin tuaj ose në hapësirën e gjelbër këtu mund të gjeni informacione të vlefshme që do t'ju ndihmojnë kur bëhet fjalë për të njohur nevojat e kësaj bime sa e bukur aq edhe fisnike, ajo gjithashtu siguron një kontribut të madh ushqyes në jetën tonë.