Sapote e bardhe (Casimiroa edulis)

Sapoti i bardhë është një frut tropikal vet nga Amerika Qendrore, Meksika dhe Amerika Veriore e Jugut, të cilat mund të gjenden në tregje të ndryshme globalisht.

Ky frut ka varietete të ndryshme, të cilat pavarësisht se kanë të njëjtin emër, nuk janë vetëm me ngjyra të ndryshme, por gjithashtu kanë shije të ndryshme, duke qenë një frut pak i njohur jashtë vendeve të përmendura.

karakteristika të

Duhet përmendur gjithashtu se sapoti ka një formë sferike dhe i rrafshuar në skajet e tij dhe kur arrin pjekurinë ka një lëkurë të butë, fijore dhe të butë.

Varietetet e tij të ndryshme kanë një tul që mund të jetë i zi dhe / ose portokalli, edhe pse në këtë rast po flasim për Sapote të bardhë, ai ka një tul të së njëjtës ngjyrë me emrin e tij. Ky frut ka një shije mjaft e ngjashme me papaja.

Shtë një pemë me gjelbërim të përhershëm që i përket familjes Rutaceae, e cila vjen nga Meksika; rritet rreth 6-10 metra i gjatë dhe ka një bagazh i trashë i të cilit lëvorja është gri, si një gotë e gjerë.

Gjethet e tyre zakonisht janë praktikisht të kundërta, digjital, i përbërë dhe petiolate, përveç që kanë afërsisht pesë fletëpalosje (megjithëse në raste të caktuara mund të gjenden me 3-4 prej tyre), të cilat janë të gjelbërta të ndezura dhe kanë një formë eliptike-vezake.

Lulet e saj janë grupuar në panik dhe karakterizohen nga pasja e një ngjyre të verdhë-jeshile, përveç që është pentamerik dhe shumë aromatik. Dhe megjithëse riprodhimi i tij bëhet përmes farave, është e mundur të gjesh disa varietete që mund të riprodhohen me shartim. Fruti i saj është një pemë e rrumbullakosur me një ton të gjelbër-verdhë, e cila ka një lëkurë të lëmuar dhe pak të ndjeshme.

Pulpa e saj, përveç se është lëng, e ndritshme dhe e ëmbël, ka tendencë të ketë një ton të bardhë në të verdhë. Ky frut tenton të çahet kur është i pjekur, kështu që është e nevojshme ta shtrydhni pak në mënyrë që të dini nëse është gati për t’u konsumuar.

Ky frut e ka marrë emrin nga ngjyra e bardhë që karakterizon pulpën e tij dhe ka rreth 2-5 fara brenda që janë mesatarisht të mëdha dhe ato janë pa mikrobe.

Prona të paluajtshme

Sapoti i bardhë shquhet për të qenë një burim i madh i lëndëve ushqyese, konsumi i të cilave lejon marrjen e hekurit, niacinës, folatit, bakrit, acidit pantotenik dhe kaliumit, të cilat rezultojnë të kenë një rëndësi të madhe për trupin, sepse ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të mirë, e cila është për shkak të faktit se ato janë pjesë e proceset metabolike duke vepruar si bashkëfaktorë të enzimave.

Përveç kësaj, frutat e saj kanë një përmbajtje të lartë si të vitaminës A ashtu edhe vitamina C, kështu që marrja e tij është vërtet e këshillueshme për të parandaluar shfaqjen e ftohjeve dhe gripit, pasi ndihmon në rritjen e mbrojtjes, ndërsa optimizon gjendjen e mukozave, të cilat janë barriera natyrore që janë përgjegjëse për të luftuar infeksione të tilla si frymëmarrja, ndër të tjera.

Sidoqoftë, vetitë medicinale që bien në sy shumica e këtij fruti janë rezultat i përmbajtja e vajit esencial që gjendet në fara të frutave të saj, dhe veçanërisht në lëvoren e pemës.

përfitimet

Sapoti i bardhë karakterizohet nga të qenit një varietet shumë i vlerësuar për shkak të përfitimet medicinale që kontribuojnë.

E gjithë bima nga e cila prodhohet kjo varietet zakonisht përdoret për trajtime të ndryshme, një shembull i kësaj është që frutat e saj përdoren në mënyrë që të parandalojnë zhvillimin e gripit, ndërsa gjethet e saj përdoren për të përgatitur infuzione Përmes së cilës është e mundur të ulni presionin e gjakut, dhe lëvore e saj ka substanca astringjente.

Në mënyrë të ngjashme, përfitimet e tjera të sapotës së bardhë që mund të përmenden janë si më poshtë:

• Përmirëson tretjen: Kjo larmi sapote është shumë e përshtatshme për të optimizuar proceset e tretjes të kryera nga trupi, pasi që kur konsumohet i papërpunuar është një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dietike.
• Promovon humbjen e peshës: sapota e bardhë ka një kontribut të lartë të fibrave jo vetëm të tretshme, por edhe të patretshme. E para prej tyre gjeneron një ndjenjë të ngopjes duke konsumuar më pak kalori, ndërsa e dyta ndihmon në uljen e shpejtësisë me të cilën stomaku dëbon ushqimin e tretur.
• Optimizoni shëndetin kardiovaskular: Për shkak të përmbajtjes së saj të fibrave të tretshme, konsumi i këtij fruti ndihmon në kontrollin e niveleve të kolesterolit, duke ulur kështu rrezikun e shfaqjes së çrregullimeve kardiovaskulare.
• Lejon të luftosh aneminë: Një nga përfitimet më të mëdha shtesë që ofron ky frut konsiston në kontributin e saj të vitaminës B6, e cila është thelbësore për prodhimin e hemoglobinës në gjak, për ta transportuar më vonë në qelizat e kuqe të gjakut rreth trupit. Në këtë mënyrë, ajo nxit oksigjenimin dhe mobilizimin e hekurit në të gjithë trupin.
• Forcon strukturën e kockave dhe dhëmbëve: Ka një furnizim të madh të kalciumit, i cili ndihmon në mbrojtjen e kockave dhe të dhëmbëve, ndërsa optimizon mpiksjen e gjakut dhe nxit kontraktimet e muskujve.
• Përmirëson sistemin imunitar: Meqenëse ka një përmbajtje të lartë të vitaminës C, konsumi i këtij fruti ndihmon në luftimin dhe eleminimin e radikalëve të lirë dhe, në raste të caktuara, shkakton përgjigjen imune, e cila në fakt është rezultat i inflamacionit të zonës së prekur.
• Oksigjenon trurin: Hetime të ndryshme tregojnë se kontributi i vitaminës B3 i ofruar nga sapoti i bardhë ndihmon në parandalimin e zhvillimit të Alzheimerit, si dhe të disa çrregullimeve të tjera të trurit të lidhura me moshën, të cilat shkaktojnë përkeqësim njohës.
• Ajo vepron si një anti-inflamator: Sapoti i bardhë ka një efekt të fuqishëm anti-inflamator, i cili lejon të luftosh kushte të ndryshme të shqetësimit, të tilla si, për shembull: refluks-ezofagiti, gastriti eroziv, çrregullime irrituese të zorrëve dhe enterit, etj.
• Ndihmon në zvogëlimin e simptomave premenstruale: Ky frut është shumë i mirë për të zvogëluar dhimbjen dhe madje edhe nivelin e gjakut të humbur gjatë ciklit menstrual, pasi ndihmon në ekuilibrimin natyror të hormoneve, duke rregulluar ciklin.
• Funksionon si energjik: gëlltitje e këtij fruti siguron një kontribut të rëndësishëm të energjisë, e cila është shumë i përshtatshëm për trupin. Duhet përmendur që duke konsumuar vetëm një racion (rreth 100g) sapote të bardhë, është e mundur të merren afërsisht 80 kalori, pasi ka një sasi të lartë të karbohidrateve.
• Ndihmon për të pasur një lëkurë më të shëndetshme: Ngrënia e këtij fruti për shkak të përmbajtjes së lartë të hekurit, lejon t’i ofrojë lëkurës një pamje shumë më të shëndetshme dhe më rrezatuese në një mënyrë natyrale.