Bizele ka të bëjë me një kultivimi kryesisht i klimës së butë dhe pak i lagësht, bima e së cilës zakonisht ngrin kur përballet me temperatura nën 3-4ºC nën zero dhe ndalon rritjen kur ekspozohet ndaj temperaturave nën 5-7ºC.
Megjithatë, paraqet një zhvillim optimal kur përballet me temperatura ndërmjet 16-20ºC, maksimumi i tij është mbi 35ºC dhe minimumi i saj ndërmjet 6-10ºC.
Që nga kohërat antike, kjo kultivim ka ndodhur brenda Evropës dhe sot bizele konsiderohet si një nga perimet më të njohura në të gjithë botën, megjithëse kryesisht kanë tendencë të konsumohen të thatë, të konservuar ose të ngrirë dhe jo të freskëta.
Si klasifikohen varietetet e bizeleve?
Varietetet e ndryshme të bizeleve që ekzistojnë Ato klasifikohen sipas rritjes së bimës, për të cilat ato janë emëruar si më poshtë: në:
Varieteteve të xhuxhit
Kërcelli i saj është i gjatë më pak se 90cm.
Varieteteve të rritjes së papërcaktuar
Rrjedha e saj ka një gjatësi më të madhe se 1mt, dhe në raste të caktuara është e aftë të arrijë midis 2-3mt.
Varieteteve të hershme
Ata janë ata që kërkojnë më pak ditë nga mbjelljaKa edhe disa varietete që tentojnë të jenë pak më vonë dhe fillojnë të japin fryte më vonë.
Në mënyrë të ngjashme, duhet të theksohet se varietetet e bizeleve, përveç që ndryshojnë sipas hershmërisë dhe madhësisë së bimës, gjithashtu ndryshojnë në përputhje me ngjyrën dhe formën e farës. Kështu që është thelbësore të merren parasysh disa karakteristika, cilat jane:
- Madhësia e bimës. I vogël ose xhuxh nëse nuk i kalon 0,4 metra, gjysëm alpinist kur mat rreth 0,8-1 metër dhe i madh ose alpinist kur arrin 1,5-2 metra.
- E hershme, e mesme dhe / ose e vonë.
- Ngjyra e farës kur arrin pjekurinë. E bardhë, jeshile dhe / ose e verdhë.
- Forma e farës me arritjen e pjekurisë. Rrudhosur dhe / ose të qetë.
Llojet më të zakonshme
Ndër varietetet më të zakonshme që është e mundur të merren sot, spikasin sa vijon:
E guximshme
Kjo është një bimë e vogël jeshile me bishtaja të lakuar në mënyrë delikate, kokrrat e thata të të cilave kanë formë gjysëm të rrumbullakët dhe kanë një sipërfaqe të lëmuar që paraqet vrima dalluese. Kokrrat e saj janë zakonisht me madhësi mesatare të trashë, kështu që 1.000 prej tyre mund të kenë një peshë rreth 240-260 gram.
Vullnetarisht
Përbëhet nga një këllëf pak i lakuar, jeshil i errët që ka një majë të mprehtë dhe kokrrat e tyre zakonisht janë të mëdha të jetë në gjendje të arrijë një gjatësi të përafërt prej 9-10cm dhe rreth 15-16 mm në gjerësi.
zakonisht, secila pod ka rreth 7-9 kokrra. Fasulet e saj të thata kanë një formë vezake dhe normalisht janë të lëmuara në sipërfaqe dhe përfshijnë gropa dhe rreth 1000 fasule prej tyre peshojnë afërsisht 315 gram.
Telefon
Bishtajat e saj me ngjyrë të gjelbër janë zakonisht të drejta, edhe pse është po aq e mundur të gjesh disa me një majë paksa të lakuar dhe të mprehtë.; arrijnë rreth 10-11 cm në gjatësi dhe 16-18 mm në gjerësi.
Kokrrat e saj janë jeshile, vezake dhe të ashpraAto janë zakonisht të mëdha dhe 1.000 prej tyre arrijnë një peshë të përafërt prej 300 gramësh.
Tirabe
Njihet gjithashtu si "kapuçino"Ata kanë një pod mjaft të lakuar dhe të rrafshët që ju lejon të shihni formën e farave të tyre, ato kanë ngjyrë të gjelbër të hapur në të njëjtën mënyrë si kokrrat e tyre, ato kanë përmasa rreth 30 mm të gjera dhe afërsisht 14-15 cm të gjata, kështu që zakonisht janë shumë të gjata.
Kokrrat e saj janë ovale dhe të lëmuara, megjithëse kanë vrima; cfare ka me shume, karakterizohen duke qenë me ngjyrë krem të errët dhe kanë pika vjollcë, ato janë zakonisht të trasha dhe 1.000 prej tyre peshojnë të paktën 280 gram.
televizor
Ka pods pak të lakuar që përfundojnë në një pikë dhe janë jeshile të errët, si kokrrat e saj; Ato zakonisht janë shumë të gjata, duke arritur rreth 11.5 cm, dhe secila ka afërsisht 6-8 kokrra.