Nëse keni mbjellë bimë domate këtë vit, e dini se ato nuk zgjasin përgjithmonë. Vjen një kohë kur bima nuk jep për më shumë dhe përfundon duke vdekur. Por nëse ato domate dolën të shkëlqyera dhe ju ende keni disa, si thua t'ju tregojmë se si t'i ruani farat e domates për mbjelljen e pranverës?
E vërteta është se është shumë e lehtë për ta bërë atë, por kur i ruani mund të bëni një gabim që do t'i pengojë ato të mbijnë më vonë. Prandaj, ne do të flasim me ju hap pas hapi për gjithçka që duhet të keni parasysh.
Zgjedhja e farave të domates
Para së gjithash, nëse keni ngrënë domate, mund ta keni vënë re këtë ato janë më të pasura se ato që mund të blini në dyqane, sidomos nëse jeni kujdesur mirë për to. Shija, konsistenca, aroma... e gjithë kjo duke qenë natyrale, bie në sy më pas. Megjithatë, çdo bimë domate është e ndryshme, jo vetëm sepse mund të jetë e varieteteve të ndryshme, por edhe sepse jep domate më të mira ose më të këqija.
Prandaj, hapi i parë që duhet të bëni është të zgjidhni domatet më të mira, ato që vijnë nga bima që u ka dhënë më të mirën. Në këtë mënyrë, ju do ta bëni atë të përsëritet kur t'i mbillni dhe se ato janë po aq të mira sa këto.
Lëreni domaten të piqet
Shumë preferojnë të heqin farat pavarësisht nga gjendja në të cilën ndodhet domatja. Por ju rekomandojmë që ta bëni kur domatja është mjaft e pjekur. Vetëm do t'ju duhet një domate sepse do të përmbajë më shumë se sa duhet fara.
Kur të piqen, farat do të jenë ushqyer mirë nga domatja. Natyrisht, ajo nuk duhet të jetë e kalbur, por domatja duhet të ketë një tul të butë.
nxirrni farat
Për të hequr farat ju duhet një lugë dhe gjithashtu një enë jo shumë e madhe për t'i depozituar ato (mund të jetë një gotë, gota e një kosi të pastër...). Pasi të keni gjithçka, do të jetë koha për të filluar.
Gjëja e parë është prerja e domateve në gjysmë. Me luge nxirrni pjesen ku jane farat (mos u shqetësoni nëse ju merrni edhe pjesën e pelte, në fakt është shumë më mirë bëje kështu).
Ato lugë gjelle duhet të vendosen në enë qelqi ose qelqi (mos përdorni plastikë sepse mund të krijojë myk). Më pas, shtoni pak ujë, por në temperaturën e dhomës.
Në këtë drejtim rekomandojmë që mos përdorni ujë rubineti, por ujë mineral sepse në këtë mënyrë parandaloni që klori dhe gëlqere të ndikojnë në të.
Qëllimi është që uji të mbulojë farat me xhelatinën e tyre.
Ju do të keni për të Lërini farat aty për rreth 48 orë. Do ta kuptoni që është gati kur të shihni se në sipërfaqe krijohet një film sikur të ishte myk. Në atë kohë duhet t'i hiqni nga uji dhe t'i lani. Për ta bërë më të lehtë për ju, përdorni një sitë, derdhni lëngun nga gota dhe farat dhe do të mbeten pak xhelatinë. Tani me rubinetin e ujit i lani mirë.
Zgjidhni farat që janë të mira
Jo, nuk do t'ju lëmë të shihni tani, një nga një, nëse fara është e mirë. Kjo është më e thjeshtë nga sa mendoni.
Merrni një gotë tjetër dhe mbusheni me ujë (nëse mund të jetë mineral më i mirë). Tani shtoni farat dhe prisni disa minuta. A lundrojnë farat? Ato jashtë, sepse nuk do të mbijnë. Mbani vetëm ato që janë fundosur.
Me ato, ju duhet i kullojini sërish dhe i lani edhe një herë të butë. Dhe më pas transferojini në një pecetë në mënyrë që të thithë ujin. Mundohuni t'i shpërndani mirë në mënyrë që të thahen 100%. Kjo mund të zgjasë disa ditë, mos u bëni të paduruar sepse e rëndësishme është që ato të jenë të thata.
Si të ruani farat e domates
Dhe tani po, farat e asaj domate të shijshme janë gati për t'u ruajtur ose mbjellë. Nëse është gjëja e parë që do të bëni, duhet sigurohuni që të shënoni datën kur i keni marrë ato, sidomos nese keni me shume, sepse normalisht ato duhet te mbillen maksimumi nje vit me vone (qe te kene force dhe vitalitet, sepse ne realitet do te zgjasin deri ne 4 vjet).
Kur ruani farat e domates, duhet të keni parasysh se ato nuk do të përdoren për disa muaj dhe për t'i mbajtur në gjendjen më të mirë, duhet të siguroheni që jo vetëm të jenë në një enë të mirë, por edhe në vendin ku ato janë të ruajtura do të kenë një ndikim.vend.
Fillojmë me enën që do ta përdorim për farat. Pasi të siguroheni që ato janë tharë plotësisht, duhet t'i vendosni në një zonë që vërtet e dini se do të mbrohet.
Dhe në këtë drejtim ju keni disa opsione: e para, dhe që shumë e përdorin, është a qese hermetike Sigurisht, sigurohuni që të hiqni mirë ajrin; opsioni i dytë është një qese letre.
Në të dyja rastet farat do të mbrohen mirë dhe nuk do të keni asnjë problem që të qëndrojnë.
Tani, ku t'i ruani ato? Disa mendojnë se duhet të jenë në frigorifer, por e vërteta është se nuk është kështu. Mjaft me kaq vendosini në një zonë në temperaturën e dhomës. Sigurisht, ne e rekomandojmë atë më mirë mos u jepni dritë, në mënyrë që të mos fillojnë procesin e mbirjes (edhe pse kanë nevojë për ujë, pasi do të kenë një akumulim brenda, mund ta provonin).
Kur të vijë pranvera, ju mund t'i merrni ato fara dhe t'i mbillni ato (E dini, duke i lënë në ujë për rreth 24 orë për të filluar procesin e mbirjes dhe më pas t'i mbillni në tokë). E mira e marrjes së farave nga domatet që ju e dini se janë të mira është se bima që do të merrni nga ato fara do të jetë e ngjashme dhe do të shijoni të njëjtën shije dhe aromë si vitin e kaluar.
Përveç kësaj, të gjitha varietetet e domates ndjekin të njëjtin proces për të hequr farat, kështu që nëse merrni domate të ndryshme, mund të merrni fara nga të gjitha dhe kështu të keni një kopsht të vogël për të kursyer në blerjen e tyre (dhe gjithashtu do të shijojnë shumë më mirë se ato në dyqane).
A keni ndonjë pyetje se si të ruani farat e domates? Nëse po, ju mund të na kontaktoni pa asnjë problem dhe ne do të përpiqemi t'ju ndihmojmë. Le të bëjmë një kopsht në shtëpi!