Çfarë është sistemi akuaponikë?

Në bujqësi, në shumë raste janë bërë përpjekje për të optimizuar kushtet e kultivimit për të përmirësuar si tokën e përdorur, ashtu edhe lëndët e para dhe burimet e përdorura. Një nga sistemet më revolucionare është akuaponika. Shumë njerëz nuk e dinë se çfarë është akuaponikë as si të përfitoni sa më shumë prej saj.

Prandaj, ne do t'jua kushtojmë këtë artikull për t'ju treguar se çfarë është akuaponika, karakteristikat, avantazhet dhe disavantazhet e tij.

Çfarë është akuaponika

Aquaponics është një sistem prodhimi ushqimor që kombinon kultivimin e kafshëve ujore (akuakulturë) me kultivimin e bimëve në ujë (hidroponika) nëpërmjet riqarkullimit të vazhdueshëm të ujit në dy nënsisteme.

me këtë teknologji kursehet hapësira, uji dhe energjia dhe mbetjet nga sistemi në mjedis reduktohen ose eliminohen sepse çdo gjë përdoret. Produktet bimore dhe peshku më të shëndetshme, më të gjalla dhe më të shijshme arrihen duke respektuar mjedisin.

Sistemet akuaponike mund të projektohen në çdo shkallë, si për përdorim privat ashtu edhe për industrial. Përveç kësaj, përmes kësaj mënyre të re prodhimi, është e dobishme të krijohen vende pune, të promovohet vetëkonsumimi dhe shpërndarja lokale e produkteve të freskëta dhe të shëndetshme.

Parimi i akuaponikës bazohet në faktin se mbetjet e prodhuara nga organizmat ujorë (zakonisht peshqit ose krustacet) shndërrohen nga veprimi i baktereve në lëndë ushqyese të nevojshme për rritjen e bimëve.

Bakteret esenciale që i përkasin gjinive Nitrosomonas dhe Nitrobacter përfshihen në këtë proces të quajtur nitrifikim. Falë nitrosomonas, amoniumi në jashtëqitjet e peshkut dhe ushqimi shndërrohet në nitrit, i cili nga ana tjetër shndërrohet në nitrat nga nitrobakteri. Këto nitrate më pas merren direkt nga bimët dhe veprojnë si biofiltra në sistem, duke pastruar ujin e kthyer në pellgjet e peshkut.

Si funksionon akuaponika

Sistemi funksionon kështu: peshqit prodhojnë kompost, ose pleh organik, nga toka pasi nxjerrin mbetje të pasura me lëndë ushqyese nga ushqimi i tyre. Me fjale te tjera, njerëzit ushqejnë peshk për të ushqyer njerëzit më vonë.

Kështu, “plehu” natyral i nxjerrë nga peshku pompohet në majë, ku përthithet nga bimët. Në të njëjtën kohë, rrënjët pastrojnë ujin duke hequr këto lëndë ushqyese, të cilat kthehen atje ku ishin peshqit. Kjo eliminon nevojën për të futur ujë të pastër çdo javë.

Sistemi kursen deri në 90% të ujit në krahasim me kultivimin konvencional dhe eliminon plotësisht mbetjet që mund të gjenerohet pasi është një sistem i mbyllur. Sistemet e këtij lloji përdoren tashmë sot si në prodhimin vendas ashtu edhe në prodhim në shkallë industriale. Sistemi i akuaponikës në shtëpi mund të instalohet në një mjedis urban, në hapësirën e lirë të shtëpisë, në ballkon, duke marrë të paktën 5 orë diell në ditë. Sistemet e mëdha komerciale akuaponike janë gjithashtu të lehta për t'u menaxhuar, pasi kultivuesit kanë pak kontroll mbi prodhimin e të korrave dhe peshkut. Perimet, të tilla si marule, mund të korrren pas një cikli të shkurtër prej katër deri në gjashtë javë.

Disa histori

Praktika e përdorimit të jashtëqitjeve të peshkut për të fekonduar bimët ka ekzistuar për mijëra vjet, me Azinë dhe Amerikën e Jugut që janë qytetërimet e para që aplikuan këtë metodë.

Rreth 900 vjet më parë, Aztekët në Meksikë kultivuan tarracat e liqenit Texcoco për të përfituar nga uji dhe lënda organike e prodhuar nga dekompozimi i mbetjeve të peshkut dhe mikroalgave në fund të liqenit.

Në fund të viteve 1970, kërkimet shkencore filluan të shfaqen në Amerikën e Veriut dhe Evropë, duke treguar se metabolitët e prodhuar nga peshqit mund të hiqen nga uji dhe të përdoren në rritjen e perimeve.

Gjatë viteve në vijim, përparimet teknologjike lejuan përmirësime në fushat kërkimore si identifikimi i jashtëqitjeve, filtrimi i mbetjeve biologjike dhe kushtet optimale për krijimin e sistemeve të mbyllura.

Rreth vitit 2001, në Universitetin e Ishujve të Virgjër, Dr. James Rakocy zhvilloi sistemin e parë komercial të akuaponikës, duke hedhur themelet për funksionimin e tij. Me shfaqjen e të dhënave specifike të akuaponikës, filloi të shfaqet prodhimi komercial, me një numër të madh kompanish.

Sot, sistemet komerciale vazhdojnë të përparojnë për të rritur efikasitetin, dhe vendet kryesore që përdorin teknologji të tilla përfshijnë Shtetet e Bashkuara, Kanadanë, Australinë dhe Meksikën.

Rëndësia dhe zbatueshmëria e akuaponikës

Këto çështje po bëhen më të rëndësishme pasi furnizimet me ujë të pastër po pakësohen në mbarë botën dhe kërkesa për ushqim rritet. Në këtë kontekst, simbioza akuaponike është e një rëndësie të madhe, pasi përbën një metodë të prodhimit të ushqimit që mund të zhvillohet në toka të varfra dhe jopjellore me burime të kufizuara ujore.

Shumëllojshmëria e modeleve të akuaponikës lejon aplikime në një shkallë komerciale, shtëpiake ose vetë-konsumimi. Një formë tjetër e përdorur në simbiozën akuaponike është ai i zhvilluar për qëllime zbukurimi, që përfshin peshq dhe bimë ujore, të cilat mund të gjenerojnë fitime të konsiderueshme nëse menaxhohen në mënyrë komerciale.

Nga ana tjetër, aktivitetet në shkallë të vogël bëjnë të mundur mësimin e lehtë të menaxhimit të prodhimit të qëndrueshëm, çiklizmit të lëndëve ushqyese dhe tema të tjera teknike që janë të rëndësishme për zhvillimin e nxënësve në shkollat ​​fillore, të mesme dhe bujqësore.

Pro dhe kundër

avantazh

• sistemet akuaponike Ato janë një mënyrë efektive për të reduktuar dhe përdorur mbetjet që zakonisht derdhen në mjedis.
• Kurset e këmbimit të ujit mund të reduktohen, duke reduktuar kostot operative në klimat e thata ku uji është një shpenzim i madh.
• Eliminoni përdorimin e kimikateve si pesticidet dhe plehrat duke prodhuar perime që mund të konsiderohen "organike".
• Reduktoni prodhimin e ushqimit në rajon, duke optimizuar kështu burimet e punës, burimet ujore, ushqimin e ekuilibruar të peshkut dhe lëndët ushqyese të bimëve.
• Aquaponics mund të prodhojë bimë të barabarta ose më të mira se sistemet hidroponike, ndërsa rendimentet e peshkut janë më të larta dhe më të shëndetshme se akuakultura.
• Mund të zbatohet në një shkallë të vogël ose të madhe.
• Është i përshtatshëm për të ushqyer peshkun.
• Duke përdorur materiale të thjeshta, materialet e ndërtimit si kontejnerët mund të riciklohen, gjë që është e lirë.
• Eshte ideal per toke me kualifikim te ulet bujqesor.
• Nuk dëmton tokën dhe as ujin, prandaj është miqësor me mjedisin.
• Fitoni dy rryma të ardhurash nga rritja e bimëve dhe peshqve, të cilat mund t'i shtojnë ekonomisë lokale nëse shiten.
• E gjithë familja mund të marrë pjesë në ndërtimin dhe mirëmbajtjen e tij.

Disavantazhet e Aquaponics

• Kërkohen njohuri bazë të fiziologjisë së bimëve (perime) dhe kafshë (peshk), duke përfshirë parametrat e cilësisë së ujit, pasi është një sistem i integruar i dy kulturave.
• Sistemi mbështetet në energjinë elektrike për funksionimin e pompave dhe filtrave, duke vënë në rrezik të gjithë sistemin në rast të ndërprerjes së energjisë elektrike, si dhe duke shkaktuar kosto të energjisë elektrike.
• Ka shumë pak lloje peshqish që mund të përdoren në sistemet akuaponike.

Shpresoj që me këtë informacion të mund të mësoni më shumë se çfarë është akuaponika dhe karakteristikat e saj.