Lista e emrave të zhardhokëve të ngrënshëm

Zhardhokët janë kërcell të trashur që kanë disa bimë. Falë tyre, ata mund të mbijetojnë në periudhat më të vështira edhe nëse gjethet thahen. Ato janë gjithashtu një burim i madh energjie, thelbësore për ringjalljen e bimës, por jo vetëm kaq, por ka edhe disa që janë të përshtatshme për konsum njerëzor.

Pra, nëse doni të provoni diçka ndryshe, shkruajini këto emrat e zhardhokëve të ngrënshëm që nuk duhet të mungojë në kuzhinën tuaj.

Lista e zhardhokëve

Ka shumë bimë që prodhojnë zhardhokë të përshtatshëm për konsum njerëzor. Nëse doni të dini se cilat janë ato, hidhni një vështrim:

Patate e embel

Vjen nga bima Ipomoea batatas, një hardhi shumëvjeçare vendase në rajonet tropikale të Amerikës së Jugut dhe Amerikës Qendrore që prodhon zhardhokë kafe me tul të verdhë.

Arrë tigri

Isshtë emri që u është dhënë tuberëve të Cyperus esculentus, një bimë shumë e ngjashme me papirus egjiptian (Cyperus papirus) çfarë prodhon zhardhokë të vegjël me një formë të rrumbullakosur në rrënjët e saj.

xhenxhefil

Xhenxhefili është një bimë e gjallë, vendase në Azinë Jugore, duke qenë shumë e zakonshme në Indi. Emri i saj shkencor është Zingiber officinale, dhe besohet se ai erdhi në Evropë nga Lindja përmes tregtisë së erëzave. Zhardhokët e saj konsumohen, siç mund ta keni menduar, si erëz, por edhe si aperitiv dhe madje si përbërës i shumë recetave.

Xhikama

Rrepa jicama, pelenga ose meksikane është një bimë ngjitje me origjinë nga Meksika, emri shkencor i së cilës është Pachyrhizus erosus. Zhardhokët e tij janë pak a shumë të rrumbullakosura, dhe konsumohen në të njëjtën mënyrë si patatet.

Cassava

Cassava, i quajtur gjithashtu yucca, casabe ose guacamota, është emri që i është dhënë një kaçubë shumëvjeçare me origjinë nga Amerika. Emri i saj shkencor është manihot esculenta, Dhe prodhon zhardhokë të zgjatur, të ngrënshëm.

patate

Patatet janë zhardhokët më të njohur dhe më të kultivuar. Ata vijnë nga bima Patate, një barishte vendase në Amerikë, nga e cila mund të konsumohen vetëm zhardhokët e sajpasi të gjitha pjesët e tjera janë toksike.

Taro

Isshtë një barishte me origjinë nga India, Azia dhe Australia që i përket specieve colocasia esculenta. Gjethet e saj janë vërtet mbresëlënëse, me përmasa 70cm të gjata dhe 36cm të gjëra. Prodhon zhardhokë të ngrënshëm të njohur si taro.

Angjinarja e Jeruzalemit

Kështu njihet një luledielli me origjinë nga Amerika, emri shkencor i së cilës është Helianthus tuberosus. Përveç që është një kopsht i shkëlqyeshëm ose bimë tenxhere, zhardhokët e saj mund të hahen Nuk ka problem

Yam

Yam është emri që u është dhënë zhardhokëve të ngrënshëm për një sërë speciesh të gjinisë Dioscorea, e cila është shpërndarë në Amerikë, Azi dhe Afrikë. Më të kultivuarit janë:

• Dioscorea alata: Njihet si yam vjollcë për shkak të ngjyrës që ka.
• Dioscorea bulbifera: prodhon zhardhokë ajrorë.
• Dioscorea dumetorum: është jam i hidhur.
• Dioscorea esculenta: është jam i zakonshëm. Ata thonë për aromën e tij se është e hollë.
• Dioscorea e kundërt: Njihet si yam kinez. Sizeshtë i vogël në madhësi, por më mirë rezistent ndaj të ftohtit.

Çfarë duhet për të rritur zhardhokët?

Nëse dëshironi të rritni bimë që prodhojnë zhardhokë do t'ju duhet sa më poshtë:

• Klima e përshtatshme: në mënyrë që të shmangni shpenzimin e parave kot, është e rëndësishme të siguroheni që klima në zonën ku jetoni është e përshtatshme, veçanërisht nëse është një bimë që jeton disa vjet (nëse është vjetore nuk është aq shumë problem , gjithmonë që ka rreth 6 muaj temperatura që janë rreth 10 gradë Celsius minimale dhe 35 gradë Celsius maksimale). Kështu, manihot esculentaPër shembull, do të jetojë mirë jashtë vetëm nëse nuk ndodh ndonjë acar.
• hapësirë: Idealisht, ato duhet të mbillen në tokë, me tokë të pasur me lëndë organike. Sidoqoftë, mund të jetë edhe në tenxhere të mëdha dhe të thella, aq më shumë aq më mirë.
• Tokë / substrat: duhet të jetë i pasur me lëndë organike dhe të lehtësojë kullimin e shpejtë të ujit.
  • Dru frutor: duhet të jetë pjellore dhe të ketë kullim të mirë.
  • Tenxhere me lule: mbushni me mulch ose me nënshtresë për kopshtin urban.
• Sistemi i ujitjes: ose pikoni nëse do të jenë në kopsht, ose me një ujitje nëse do të rriten në tenxhere.
• Plehrat: pasi ato janë zhardhokë të përshtatshëm për konsum njerëzor, ne rekomandojmë fekondimin e bimëve me plehra organikë, të tilla si guano, plehrash ose plehra barishtore kafshësh.

A njihni zhardhokë të tjerë të ngrënshëm?