Një nga kulturat më të gjithanshme që gjejmë gjatë stinës së pranverës është ajo qepe pranverore. Njihet edhe me emrin qepa jeshile dhe ka disa kërkesa që duhet të ndiqni nëse doni rezultate të mira. Duket se ka një konfuzion rreth asaj se çfarë është një qepë e pranverës. Mund të ndodhë që emri i saj ndryshon nga vendi në vend. Për shembull, në Spanjë quhet qepë, qepë jeshile ose qepë e gjelbër, ndërsa në Kanada dhe në Mbretërinë e Bashkuar quhet qepë jeshile ose qepë, kështu që identifikimi është pak konfuz.
Në këtë artikull do t'ju tregojmë gjithçka që duhet të dini për të mësuar se si të rritni qepët e pranverës dhe cilat janë kërkesat dhe karakteristikat e tyre.
qepe pranverore
Së pari, ne do të shpjegojmë se çfarë është një qepë e pranverës. Shalotat mund të thuhet se janë një lloj qepe më e butë se qepa e zakonshme. Në fakt, është mjaft e zakonshme ta përdorni atë në vend të qepës në receta për një shije më pak intensive. Është gjithashtu shumë e zakonshme të hahet e gjallë, pasi Nuk ka një aromë shumë të fortë dhe është e këndshme për shije. Qepët e njoma janë një perime shumë e njohur në Azi, kjo është arsyeja pse ka kaq shumë receta për qepën e pranverës. Ndërsa është e vërtetë që qiqrat kineze kanë llamba më të holla dhe më pak shije, nuk ka shumë rëndësi nëse përdorni një varietet apo një tjetër.
Qepa e gjelbër është një ushqim shumë e dobishme për trupin tonë për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, mineraleve dhe vitaminave dhe vepron si një rregullator i trupit. Përveç kësaj, është një aleat i madh për ata prej nesh në dietë për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive.
aplikimet
Qepët e pranverës përdoren në mënyrë të ngjashme me qepët e pjekura ose qiqrat. Megjithatë, do të ketë një aromë më të fortë se qiqrat, kështu që nëse nuk e dëshironi atë aromën e "qipes", përdorni vetëm qepë. Preshi është i pjekur në skarë, i lyer lehtë me vaj ulliri, i djegur nga jashtë dhe i ëmbël dhe i lëngshëm nga brenda. Ata gjithashtu bëjnë një "kënaqësi" të mrekullueshme të qepës së ëmbël që është sublime mbi hot dog-ët. Janë të shijshme, të prera në feta, të skuqura ose të skuqura në tigan.
Kultivimi i qepës së pranverës
Klima dhe toka
Kushtet më të mira për rritjen e qepës janë në diell të plotë. Në fazat e hershme të zhvillimit mund të tolerojë kushte të ftohta, por sapo llamba të zhvillohen dhe të fitojnë madhësi, temperatura duhet të rritet, në varësi të ardhjes së pranverës (varietetet e hershme) ose nisja e vjeshtës dhe verës (varietetet e vonshme).
Nëse do të duhej të jepnim vlera, do të thoshim se diapazoni optimal i temperaturës për rritjen e qepëve të pranverës është 15ºC. Sigurisht, kjo varet edhe nga raca. Më e zakonshme është ajo Shumica e varieteteve kërkojnë temperatura mbi 15 ºC në të gjitha fazat e kultivimit, por ka të tjera që kërkojnë një periudhë të ftohtë në fillim. Megjithatë, kjo nuk është më e zakonshme.
Për zhvillimin më të mirë të kulturës së qepës, kërkohet një tokë e lehtë, e depërtueshme, sfungjer dhe e thellë, pasi është një llambë. Në varësi të natyrës së tokës, mund të shtohet ose jo pak plehrash.
Ujitja dhe plehrat
Ujitja duhet të jetë konstante, por nuk kërkon shumë ujë. Duket se kohët e fundit kemi tendencë të flasim për ujitje të vazhdueshme, por në këtë rast na duhet më shumë se kurrë kur kultivojmë qepë. Ne fakt e kemi nderruar ne nje ngjyre tjeter, qepa nuk toleron shume lageshti, pra ajo që duhet të bëni është të ujisni më pak por më shpesh. Mos lejoni që toka të thahet dhe kur ta kuptoni, bëni një lotim shumë të pasur dhe shkoni të shikoni TV. Kjo mund të çojë në çarje dhe kalbje.
Në vjeshtë, në tokë shtohet shumë plehrash. Kërkoni që ajo të dekompozohet, d.m.th., ai kalon shumë kohë në pirgun që po formohet dhe e ka përfunduar tashmë procesin. Qepët kanë nevojë për shumë kalium dhe fosfor, por një përqindje të ngjashme të azotit.
Disa këshilla për kujdesin e qepëve të pranverës
- Kopshtet ku rriten qepët ato duhet të mbahen gjithmonë pa barërat e këqija.
- Në periudhën e paravjeljes rekomandohet mulch, ku mund të përfitoni nga barërat e këqija që janë hequr.
- Nëse disa bimë lulëzojnë, bien në sy kur nuk janë rritur sa duhet. Nëse e lëmë të lulëzojë, llamba nuk formohen mirë.
- Kur majat e gjetheve të qepës fillojnë të zverdhen, ato përdridhen dhe thyejnë qafën, më pas ngrijeni qepën pak nga toka në mënyrë që koka të thahet. Më pas, pas 2 ose 3 ditësh, hiqini plotësisht dhe thajini në diell.
të korrat dhe farat
Rritja e qepëve jeshile është e lehtë, sepse ato zënë shumë pak hapësirë dhe kanë rrënjë të cekëta që lejojnë bimën të gërmojë në kopsht ose tenxhere. Mund të blini fara për t'i mbjellë, ose nëse keni pasur një kulture të mëparshme (ose një mik), lërini kokat e farave të piqen dhe pritini ato. Vendosni kokat e farave në një qese letre dhe lërini të thahen për dy javë. Në këtë mënyrë ju keni farën. Ruani ato në një vend të freskët dhe të thatë.
Mbillni farat në shtretër të përgatitur ose brenda ose jashtë. Rakojeni shtratin për të hequr mbeturinat dhe gurët dhe rregulloni tokën me pak kondicioner organik të tokës. Në tokat e pasura me humus dhe të drenazhuara mirë, qiqrat preferojnë një pH të tokës prej 6.0-7.0 dhe diell të plotë.
Ju mund të vazhdoni të rritni qepujkat gjatë gjithë vitit, ose jashtë ose në serë, çdo 3-4 javë rresht për një furnizim të vazhdueshëm të këtij alliumi të bukur. Shalotat tuaja do të jenë të pjekura dhe gati për t'u ngrënë në 8 deri në 12 javë.
Siç mund ta shihni, qepët e pranverës janë relativisht të lehta për t'u rritur dhe mirëmbajtur. Përfitimet e tij ekstrapolohen në çdo lloj diete dhe Është e përkryer për ta pasur në kopshtin e shtëpisë tuaj. Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë për qepën e pranverës dhe karakteristikat e saj.