La arugula Isshtë një perime që përdoret për të bërë receta të shijshme. Isshtë një bar me rritje të shpejtë që mund të rritet në një tenxhere ose në kopsht, pasi është shumë i adaptueshëm.
Përveç kësaj, është e pasur me vitaminë C dhe hekur, i cili është ideal për të ruajtur shëndetin e mirë. A guxoni ta kultivoni?
Karakteristikat e rukolës
Kur flasim për rukolën shkencërisht po flasim për tre lloje të ndryshme, të cilat janë Eruca sativa, Diplotaxis tenuifolia dhe Diplotaxis muralis. E para prej tyre është një barishte vjetore, domethënë mbin, rritet, lulëzon, jep fryte dhe më në fund thahet në një vit; në vend të kësaj, dy të tjerët janë bimë shumëvjeçare, të cilat jetojnë për disa vjet.
Ato janë shumë të adaptueshme dhe rezistente, rriten edhe në tokat më të varfra dhe në vendet ku nuk bie shi., si në Magreb, ku gjethet marrin një ngjyrë të bukur jeshile pas shirave të herëpashershëm. Ata mund të arrijnë një lartësi midis 30 dhe 80cm. Lulëzimet janë të vogla, por dekorative, të bardha ose të verdha në varësi të specieve.
Si është rritur?
Rukola është një perime shumë e lehtë për tu rritur. Aq sa duhet të ndiqni këshillat që ju ofrojmë për të marrë një korrje të shkëlqyeshme:
- Mbjellje: në pranverë, drejtpërdrejt në çerdhe me mjedis universal në rritje.
- Transplantimi: kur fidanët kanë një madhësi të menaxhueshme (rreth 5-10 cm të lartë) ju mund t'i zhvendosni ato në vazo më të mëdha, ose në kopsht duke lënë një distancë prej 30 cm midis tyre.
- UjitjaMegjithëse i rezistojnë thatësirës, këshillohet të shmangni që toka të mbetet e thatë, prandaj këshillohet që të ujiteni çdo 2 ose 3 ditë.
- pajtimtar: nuk është e nevojshme, por mund të fekondohet me plehra organikë, duke vendosur një shtresë 2-3cm rreth tij nëse ato janë në tokë.
- Korrja: 2-3 muaj pas mbjelljes.
Përdorimet e rukolës
Sallatë mango me rukolë.
Kjo perime përdoret për qëllime kuzhinës. Sallatat bëhen me gjethet e saj, por përdoret edhe në picat. Por, a e dini se ka veti medicinale? Rukola ndihmon në përmirësimin e tretjes, parandalon problemet e syve, na ringjall, parandalon aneminë dhe lehtëson ulçerat e stomakut dhe urthin. Interesante, apo jo?