Kur shohim diçka që duket kaq mirë dhe gjithashtu e dimë që me të mund të bëjmë shumë receta kulinare, është normale që kemi shumë dyshime nëse është apo jo ajo që duket të jetë. Një shembull i kësaj është kunguj, i njohur gjithashtu si kungulli.
Veryshtë shumë e zakonshme të pyesni veten nëse kungulli është një frutë ose perime, kështu që nëse doni ta dini, atëherë unë do t'i përgjigjem pyetjes tuaj.
Çfarë është kungulli?
Kungulli është frut i bimëve Cucurbit shpesh të quajtura gourds.; domethënë është organi që zhvillohet kur lulëzon lulja dhe ai që përmban farat e gjeneratës së re. Familja Cucurbitaceae përfshin më shumë se 850 specie që janë kryesisht barishtore, hardhi ose rrëshqanorë. Frytet e saj janë të mëdha dhe kanë një lëkurë të fortë. Madhësia dhe ngjyra e saj janë shumë të ndryshueshme, dhe mund të zgjaten ose të rrumbullakosura, me një peshë deri në 1 kg ose më shumë se 2 kg, të verdhë, të bardhë ose të kuqërremtë.
Këto bimë janë zvarritëse, që do të thotë që rrjedhjet e tyre zvarriten nëpër tokë. Përkundër kësaj, ato mund të përdoren gjithashtu si varëse në rrjeta, për shembull. Frutat e tjerë si shalqiri dhe pjepri dhe perimet si kastraveci dhe kungull i njomë gjithashtu korrespondojnë me këto karakteristika.
tipare kryesore
Duke qenë fruti i manave të kungullit, është një lloj bime njëvjeçare që ka një kohëzgjatje të shkurtër. Në vendet tropikale ajo kultivohet nga marsi në qershor. Lulet e saj janë të verdha dhe kanë dimensione të mëdha si fruti i saj. Forma e këtyre luleve është e tipit gyp. Një nga kuriozitetet që ka kjo plantacion është se lulet e saj kanë një ekzistencë shumë të shkurtër. Ata fillojnë të rriten në dritën e parë dhe më në fund mbyllen në mes të mëngjesit. Ata përfitojnë vetëm nga drita e mëngjesit për të kryer fotosintezën. Duke qenë një bimë monogjene, është e aftë të ketë lule mashkullore dhe femërore në të njëjtën kohë. Kjo do të thotë se ato janë lule të afta të vetmohen.
Një nga lulet e saj femërore mund të karakterizohet nga poleni nga një lule mashkull që i përket të njëjtës markë. Jo për këtë, mbizotërojnë pjalmimet kryq që ndihmojnë në përmirësimin e shkëmbimit gjenetik. Lulet femërore që fekondohen nga poleni sesa bimët e tjera, qofshin të së njëjtës larmi apo një tjetër, kanë tendencë të kenë rezultate më të mira. Kur lulëzon femra, fruti zhvillohet dhe nëse nuk fekondohet, ai vyshket.
Fruti i zaballos zakonisht ka një madhësi të ndryshueshme. Mund të jenë kunguj më të vegjël ose peshojnë më shumë se 20 kg. Janë fruta sferoide me formë të rrafshuar dhe të lakuar. Sipërfaqja e tyre mund të jetë e lëmuar ose e ashpër dhe ato zakonisht kanë ngjyra të verdha dhe jeshile. Pulpa e saj është e fortë dhe me ngjyrë portokalli. Farat janë mjaft të rrafshuara dhe janë të gjata vetëm një centimetër. Ato përdoren shpesh për konsum njerëzor dhe foragjere për kafshë shtëpiake, produkte medicinale dhe si një element dekorativ. Kujtojmë që kungujt përdoren shpesh në kohën e Halloween si një element dekorativ. Farat e kungullit hahen shpesh të pjekura.
Sa për rrjedhin, Semishtë gjysëm i drunjtë dhe mund të jetë zvarritës dhe ngjitës. Ata kanë burime që mund të ngatërrohen për t'u rritur në gjatësi dhe ata i përdorin këto burime për të qenë në gjendje të ngjiten në vende të larta. Më në fund, gjethet e saj janë të mëdha dhe të formuara si një zemër. Ka disa prerje më të thella dhe ato janë të përafërta në prekje. Gjethet janë zakonisht të gjelbërta.
Varieteteve të kungujve
Ekzistojnë disa lloje varësisht nga klima ku ato rriten. Kungujt zakonisht gjenden në klimë të nxehtë dhe të butë. Ata janë të aftë të përshtaten me situata të ndryshme atmosferike dhe ekologjike. Gjetëm se ata natyrshëm mund të rriten në pyje tropikale qumeshtit, pyje me gjemba, pyje mesofile malore, lisat e lopave, pyje pishash dhe pastrim kserofil.
Ndër varietetet më të njohura të kungullit kemi si vijon:
- Kungulli veror: Theshtë shumëllojshmëria që ka lëkurën më të qartë dhe të hollë. Farat e saj janë të buta dhe zakonisht kanë një ekzistencë të shkurtër.
- Kungulli dimëror: ato kane nje shije me te embel se ato te meparshmet por nga brenda eshte me e thate. Ata priren të kenë më pak përmbajtje uji dhe lëvorja e tyre është më e trashë. Ata kanë një proces më të gjatë kohëzgjatje pasi që duhet të trashin lëkurën. Nga kjo larmi mund të merrni flokët e engjëjve të ëmbël që përdoren për të bërë disa ëmbëlsira ëmbëlsirash.
Cila është kultivimi juaj?
Për të shijuar shijen e kungullit, ju rekomandojmë të ndiqni këto këshilla:
- Mbjellja: në mes të pranverës, në një tabaka filizash me mjedis universal në rritje.
- Ujitja: çdo 2-3 ditë apo më shumë. Nënshtresa / toka duhet të parandalohet që të thahet.
- Mbjellja në kopsht: sa më shpejt që bimët të jenë rritur rreth 10cm, në rreshta duke lënë një distancë prej 20cm mes tyre.
- Pajtimtari: gjatë gjithë sezonit me plehra organikë një herë në muaj.
- Krasitja: Do të jetë e mjaftueshme për të hequr gjethet e thata, të sëmura ose të dobëta.
- Korrja: ne vjeshte.
- Rusticiteti: nuk e mbështet të ftohtin, aq më pak acarin. Shtë një bimë vjetore.
Përfitimet dhe pronat
Ne e dimë që kungulli është jashtëzakonisht ushqyes dhe i shëndetshëm. Mund të përdoret si anthelmintik dhe përdoret gjerësisht në dieta për të zvogëluar peshën pasi ka një përmbajtje të ulët kalorish. Isshtë e pasur me ujë dhe fibra, duke e bërë atë ideale për luftimin e kapsllëkut dhe parandalimin e mbajtjes së lëngjeve. Ka shumë njerëz që i prezantojnë ata në dietën e tyre për humbjen e peshës. Përveç kësaj, sasia e lartë e beta karotinës ndihmon në mbrojtjen nga rrezet e diellit. Pulpa përdoret gjerësisht për përgatitjen e maskave të fytyrës që kërkojnë dhe eleminojnë qelizat e vdekura. Ato janë veçanërisht shumë të dobishme dhe përgatiten së bashku me një përzierje të vezës, qumështit dhe mjaltit.
Shpresoj se ato që keni lexuar kanë qenë me interes për ju. Nëse keni dashur të dini më shumë rreth kungujve ose kungujve, unë ju ftoj ta lexoni këtë artikull.