Ekzistojnë lloje të shumta të lakrave në varësi të vetive të tyre ushqyese dhe mënyrës së kultivimit. Një prej tyre është Lakra Milano. Është një shumëllojshmëri e lakrës së bardhë e përdorur gjerësisht në dietat që shërbejnë për të humbur peshë dhe njihet me emrin lakra kaçurrel. Është bërë shumë popullor në Evropë për përfitimet e shumta që i sjell trupit tonë.
Për këtë arsye, ne do t'jua kushtojmë këtë artikull për t'ju treguar gjithçka që duhet të dini për lakrën milaneze, karakteristikat, vetitë dhe kultivimin e saj.
tipare kryesore
E pasur me ujë, kjo perime ka një përmbajtje të lartë të hekurit dhe vitaminës C, përveç lëndëve të tjera ushqyese, gjë që e bën atë një. një ushqim i shkëlqyer për të stimuluar sistemin imunitar. Gjithashtu ka veti antioksiduese.
Kur e blini, mund të ruhet në frigorifer për disa ditë pa ndryshuar karakteristikat dhe performancën e tij. Ashtu si varietetet e tjera të saj, lakra milaneze është e gjithanshme në kuzhinë dhe mund të përdoret në sallata, të skuqura, zierje dhe supa.
- Për të luftuar aneminë: Lakra milaneze është e pasur me hekur, një nga mineralet që prodhon hemoglobinë.
- të mira për humbje peshe: Lakra milaneze karakterizohet nga përmbajtja e saj e lartë e fibrave, të cilat mund të krijojnë një ndjenjë ngopjeje, t'ju pengojnë të hani tepër dhe t'ju ndihmojnë të kontrolloni peshën tuaj.
- Forcon sistemin imunitar: Lakra milaneze është një burim i vitaminës C, ideale për të forcuar mbrojtjen e trupit.
- Promovon shëndetin e kockave: Lakra e Milanos është e pasur me kalcium, e cila është thelbësore për ruajtjen e kockave të forta.
- Të mira për sistemin tretës: Vlera ushqyese e lakrës milaneze ndihmon në lehtësimin e kapsllëkut dhe lehtëson funksionimin normal të sistemit tretës.
- Antioksidant: Përmbajtja e lartë e ujit të lakrës milaneze ndihmon në eliminimin e toksinave, siguron minerale dhe ndihmon në luftimin e efekteve të radikalëve të lirë.
Historia dhe origjina e lakrës milaneze
Në shekullin e XNUMX-të, kultivimi i tij u përhap në Francë dhe Angli. Gjatë shekullit të shtatëmbëdhjetë u përhap gjerësisht në të gjithë Evropën dhe filloi të kultivohej në Spanjë në fund të shekullit të XNUMX-të. Gjatë shekullit të XNUMX-të, fuqitë koloniale evropiane e përhapën konsumin e tij në të gjithë botën. Megjithatë, lakra konsiderohej një ushqim fshatar, ndaj nuk konsumohej nga klasat më të shquara shoqërore. Sot, ato janë një nga perimet më të rëndësishme në rajonet e buta.
Lakra dhe lakra përbëjnë një specie bimore që përfshin një numër të madh të varieteteve shumë të ndryshme. Ato që shiten aktualisht vijnë nga lakra e egër, e cila gjendet ende në brigjet e Atlantikut të Francës dhe Britanisë së Madhe. Ata njihen me emrat Col de Milan ose Col de Savoy. Ato janë lakra të kultivuara, njësoj si lakra me gjethe të sheshta, me disa ndryshime. Këto lakra janë më të buta dhe kanë shije të shkëlqyer. Kjo u jep atyre një korrje më cilësore se më parë. Mbillet më pak se më parë sepse është më pak rezistent dhe më pak rezistent ndaj lulëzimit. Në zonat më të njohura, ajo ka fituar më shumë njohje për shkak të cilësisë së saj.
Kultivimi i lakrës milaneze
Le të shohim se cilat janë kërkesat kryesore të lakrës milaneze për t'u rritur në kopshte:
- Ekspozimi në diell: Ata përshtaten me kushtet e hijes, por preferojnë dritën e drejtpërdrejtë.
- Bryma: Shumica e varieteteve tolerojnë ngricat deri në -10ºC. Lakra e kuqe mblidhet para ngricave.
- Mbjellja: Farat janë të vogla, kështu që ato mbillen në shtratin e farës dhe transplantohen kur formohet gjethja e dytë. Është gjithmonë më mirë të mbillni në priza, rrënjët e lakrës janë të brishta dhe dëmtimi i topit të rrënjës mund të vonojë suksesin e transplantit. Në përgjithësi, shtretërit e farës bëhen në ambiente të mbyllura, një proces që zgjat 20 deri në 38 ditë.
- Korniza e mbjelljes së rreshtave: 50 x 60 Edhe pse nuk është e pazakontë të arrish 60×80.
- Mbjellëse për tarraca dhe kopshte urbane: 50 × 50.
- Ujitja: E rregullt dhe e shpeshtë. Pellgjet janë të dëmshme.
- KalojLakra: Është një kulturë shumë kërkuese nga pikëpamja ushqyese, por lakra në veçanti dhe perimet krucifere në përgjithësi nuk tolerojnë lëndë organike të dekompozuar keq. Për këtë arsye, ne nuk ofrojmë kompost të rinj. Humusi i krimbit është gjithmonë i dobishëm.
- Katet e preferuara: Ata preferojnë tokat pak acide, por bëjnë mirë në tokat alkaline ose alkaline dhe gëlqerore. Nëse toka juaj është shumë acid, duhet të përdorni gëlqere karbonat kalciumi (CaCO3) për të siguruar që të rrisni pH. Toka duhet të jetë e drenazhuar mirë.
Detajet e prerjes
Është disi rezistent ndaj kripës. Në fakt, varietetet e egra të lakra jeshile rriten përgjatë bregdetit. Për sa i përket mbushjes së tokës, do të ishte e dëmshme nëse do të kishte kërmij dhe kërmij, veçanërisht ata më të vegjël. Për rritjen e lakrës në një tenxhere, të paktën 20 litra substrat për bimë. Sasia e substratit do të përcaktojë madhësinë që arrin bima.
Varietetet e korrura në pranverë mbillen në vjeshtë. Varietetet e korrura të verës mbillen në fund të dimrit dhe në fillim të pranverës. Në varësi të varietetit dhe klimës, ato mund të korren në 90 ditë, por zakonisht zgjasin 150 ditë ose më shumë. Nëse mbillet direkt nga fidanët, duhet të zbriten 30 ditë. Në temperatura të larta, nuk ka nevojë të presësh për korrje.
Botanikisht, cikli i lakrës është dy herë në vit, kështu që lakra milaneze mund të korrë gjethe për një kohë të gjatë. Cikli i prodhimit për pjesën tjetër të lakrës është një herë në vit: kokat janë korrur përpara se lulet të fillojnë të formohen brenda.
Mbjellja e drejtpërdrejtë e lakrave nuk është mënyra më e rekomanduar nëse sapo po filloni. Arsyeja është se farat janë shumë të vogla dhe lakra është shumë e brishtë kur mbin dhe madje katër javë më vonë. Një vizitë e shkurtër nga një goditje e fortë ose zog mund të bëjë kërdi në pak minuta dhe të anulojë javë pune. Për këtë arsye, është më mirë që shumica e njerëzve që rritin lakrën nga fara të mbrojnë shtratin e farës sesa të mbillen direkt në vendin përfundimtar.
Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë për lakrën milaneze, karakteristikat dhe kultivimin e saj.