Sot do të flasim për një kërpudhë nga Kina dhe Japonia tradicionale dhe së cilës i atribuohen përfitime të shumta për shëndetin e njeriut. Bëhet fjalë për maitake. Shtë një lloj kërpudhesh që përdoret në kontinentin aziatik pasi konsiderohet adaptogjen. Një adaptogen është një përbërje që ndihmon sistemin tonë imunitar të punojë më mirë. Në këtë rast, është një lloj kërpudhe që ndihmon trupin tonë të jetë më rezistent ndaj sulmeve të ndryshme që mund të lindin nga patogjenë të ndryshëm të jashtëm.
Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë për të gjitha karakteristikat, vetitë dhe përfitimet shëndetësore të maitake.
tipare kryesore
Shtë një lloj kërpudhe nga ilaçet tradicionale japoneze dhe kineze. Jo vetëm që ndihmon në luftimin e disa patogjenëve, por gjithashtu parandalon stresin dhe lodhjen. Meqenëse është një lloj kërpudhe me shumë përfitime për shëndetin e njeriut, ai studiohet gjerësisht si pjesë e sindromës metabolike. Kjo sepse ndihmon qenien njerëzore të jetë në gjendje ul presionin e gjakut, nivelet e kolesterolit dhe glukozën në gjak.
Vjen nga Azia dhe është me origjinë prej andej. Emri shkencor është Grifola me gjethe. Emri i zakonshëm i Maitake është një emër japonez që do të thotë në kërpudha spanjolle për të kërcyer. Mendohet se këtij emri i është atribuar pasi që frytëzimi i tij nuk është shumë normal. Dhe është se kur fillon të japë fryte fillon të fitojë një formë të dhjetra fluturave fluturuese ose nimfave që vallëzojnë. Ky emër u shtua gjithashtu sepse shumë njerëz që gjetën këtë kërpudhat kërcenin me gëzim pasi gjetën një kurë. Ishte aq e rrallë të gjesh se në herbalistët japonezë shkëmbehej me argjend.
Maitake ishte shumë popullor dhe i diferencuar dhe u bënë përpjekje për të fshehur ata që e korrën atë në mënyrë që të mos sulmoheshin ose plaçkiteshin. Që nga vitet 80, kjo kërpudhë është kultivuar dhe mund të gjendet gjatë gjithë vitit. Prodhuesi kryesor i Maitake është në Japoni, megjithëse Kinezët dhe Amerikanët gjithashtu e kanë prodhuar atë që nga viti 1990.
Habitati dhe zhvillimi i maitake
Shtë një kërpudhë që rritet e egër në Amerikën e Veriut, në rajone të butë të Japonisë veriore dhe Evropës. Nëse duam të marrim natyrisht maitake, duhet ta dimë atë korrur nga vera në vjeshtë. Shtë një kërpudhat që për shkak të vetive të saj është mjaft e ndjeshme ndaj kushteve të motit dhe shkallës së lagështisë. Ajo ka nevojë për një shkallë të lartë lagështie që të jetë në gjendje të mbledhë ujë të mjaftueshëm për t'u pjelluar dhe zhvilluar në kushte të mira.
Habitati i tij natyror është veçanërisht në këmbët e trungjeve të pemëve që janë të ngordhura shumë të vjetra. Ato mund të gjenden kryesisht nën trungjet e lisave, ahu, elm dhe pemë gështenjë. Lidhur me pamjen e saj, ajo ka një ngjyrë kafe gri dhe e humbet ngjyrën gjithnjë e më shumë me plakjen. Ju mund ta njihni Me sy të lirë mosha e një maitake duke parë shkallën e ngjyrosjes që ka. Normalshtë normale ta krahasojmë atë me një vinç, pasi është mjaft i ngjashëm.
Kur korrur dhe i ri ka një erë të këndshme dhe një shije të pure patatesh. Ajo është jo vetëm e famshme për vetitë e saj medicinale, por është e njohur edhe për vlerën e saj gastronomike. Shtë një burim i mirë i vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë. Mund të konsumohet i freskët ose i thatë, si dhe në formën e një pluhuri ose ekstrakti të lëngshëm.. Normalshtë normale ta gjesh të paketuar në kapsula, tableta, shishe etj.
Karakteristikat dhe efektet e maitake
Ne do të dimë tani cilat janë vetitë dhe efektet kryesore që Maitake ka në shëndet. Mjekësia tradicionale ka dhënë shumë informacione në lidhje me këtë kërpudhat gjatë 30 viteve të fundit. Shkencëtarët synojnë të kryejnë të gjitha studimet e nevojshme për të përfituar sa më shumë nga kjo kërpudhat. Shumica e studimeve kanë zbuluar veti të pabesueshme medicinale. Beta-glukani nuk është asgjë më shumë se një sheqer që zakonisht gjendet në kërpudha. Sidoqoftë, fraksioni MD i Maitake i jep asaj efikasitet oral të injektimit, ndërsa kërpudhat e tjera nuk munden.
Kjo kërpudhat mund të ndihmojë në rregullimin e sistemit imunitar, siç e përmendëm në fillim të artikullit. Shumica e studimeve kanë treguar një përmirësim të dukshëm në sistemin imunitar pas ndërveprimit me maitake. Fraksioni MD i Grifola me gjethe es ai përgjegjës për veprimtarinë farmakologjike. Disa teste të drejtpërdrejta janë bërë mbi aktivitetin kompleks në sistemin imunitar. Këto teste kanë zbuluar një aktivitet frenues në viruse të caktuara si herpesi tip I, hepatiti B, gripi, etj. Kjo është për shkak të ndikimit stimulues të disa faktorëve që rrisin sistemin imunitar.
Në disa teste, u morën konkluzione të ndryshme, të tilla si më poshtë:
- Kjo kërpudha ndihmon ne aktivizimin e makrofageve dhe limfociteve te ndryshme që ndihmojnë në luftimin e trupave të huaj siç janë viruset, bakteret, qelizat tumorale ...
- Stimuloni qelizat vrasëse natyrore të cilat janë përgjegjëse për shkatërrimin e qelizave të infektuara.
Prandaj, nxirret se kjo kërpudhë mund të jetë një ndihmë e mirë për sistemin tonë imunitar në një mënyrë efikase. Sidomos, Mund të na ndihmojë të stimulojmë funksionin e sistemit imunitar në rikuperimin, imunosupresionin dhe ndryshimet sezonale. Normalisht në këto tre pika është kur sistemi imunitar është më i dobët.
Efektet e tjera
Maitake ka marrë shumë kërkime dhe janë zbuluar edhe defekte të tjera shëndetësore. Njëri prej tyre është një efekt anti-diabetik. Ndihmon në uljen e nivelit të glukozës në gjak për shkak të rritjes së sistemit të ndjeshmërisë ndaj insulinës nga ana e qelizave. Ata gjithashtu veprojnë në enzimat e përfshira në metabolizmin e sendit për të rritur efektivitetin e saj.
Një tjetër nga efektet që është zbuluar është se ndihmon në problemet e hipertensionit, hiperkolesterolemisë dhe mbipeshes. Beenshtë parë që Ka efekte antihipertensive, anti-kolesterol dhe anti-lipemike.
Disa studime të maitake kanë sugjeruar që ajo nuk sulmon drejtpërdrejt qelizat kancerogjene por që indukton apoptozën dhe kufizon angiogjenezën.
Unë shpresoj që me këtë informacion të mund të mësoni më shumë rreth Maitake dhe vetitë e tij.