Pse dhe si të kultivojmë bamjet?

La okër Shtë një bimë tropikale vendase në Afrikë që pak nga pak po fiton një vend në kopshtin tonë, dhe gjithashtu në oborrin tonë sepse edhe pse mund të arrijë 2 metra lartësi, rrënjët e saj nuk janë invazive kështu që ato mund të jenë në vazo gjatë gjithë sezonit. .

Kështu që tani e dini, nëse doni të provoni shije të ndryshme, mësoni më shumë gjëra interesante në lidhje me bamjet.

Karakteristikat e okratëve

Bamja, e njohur gjithashtu me emrat e zakonshëm bamia, bamje, bamje, gombo, abelmosco, molondrón ose bamje, dhe me shkencëtarin Abelmoschus esculentus, është një bimë njëvjeçare që mund të sillet si shumëvjeçare nëse klima është e butë dhe e ngrohtë gjatë gjithë vitit. Ajo rritet në një lartësi prej 2 milion, dhe mund të arrijë 3 milion në zonat tropikale. Rrjedha qendrore është e fortë dhe prodhon degë me gjethe palme që janë jeshile të errët në anën e sipërme dhe jeshile të lehta në pjesën e poshtme.

Lulet janë shumë të bukura, të vetmuara, me një bisht i gjethes të shkurtër, me ngjyrë të verdhë-bardhë dhe me një diametër deri në 4cm. Pasi të jenë pllenuar, fruti fillon të piqet, duke u kthyer në një kapsulë konike me gjatësi 30cm dhe me diametër deri në 3,5cm. Brenda do të gjeni farat, të cilat dikur maturohen me përmasa 3 mm në diametër dhe kanë ngjyrë gri të errët.

Varieteteve

Gjithsej dallohen 4 lloje, të cilat janë:

• kadife të kuqe: e frutave të kuq.
• Blondy: me fruta ribbed me ngjyre jeshile te lehte.
• Clemson pa kurriz: mbillni pa qime flokët. Frutat janë këndore, jeshile të errët.
• Lee: nuk ka ferra, dhe frutat jane jeshile te verdhe.

Si është rritur?

Nëse guxoni të provoni aromën e frutave të kësaj bime, ndiqni këshillat tona për të marrë një korrje të shkëlqyeshme:

Mbjellje

Farat duhet të blihet në pranverë, posa të ketë kaluar rreziku i ngricave. Sapo t’i keni në shtëpi, vendosini në një gotë me ujë për 24 orë në mënyrë që të hidhni ato që nuk janë të zbatueshme, të cilat do të jenë ato që do të lundrojnë.

Ditën tjetër, do të jetë koha për të mbillni ato në farë. Si të tillë mund të përdorni vazo lulesh, tavë filizash, tableta torfe, enë qumështi, gota kos, ... me pak fjalë, gjithçka që keni më shumë në dorë. Sigurisht, sigurohuni që të ketë (ose që mund të bëni) vrima për kullimin e ujit.

Sapo të keni vendosur se çfarë të përdorni si vatër, mbusheni atë me medium universal në rritje dhe vendosni farat në mënyrë që ato të jenë rreth 2 cm larg njëra-tjetrës. Nëse përdorni peletë torfe, mbillni vetëm një farë në secilën në mënyrë që të mund të mbijnë më mirë. Ekspozoni shtresën tuaj të farës në rrezet e diellit direkte dhe mbajeni substratin të lagur duke e spërkatur atë me ujë rregullisht.

Transplantimi

Fidanët do të rriten shumë shpejt, në mënyrë që në vetëm një muaj pas mbjelljes do t'ju duhet t'i zhvendosni në tenxhere më të mëdha ose në kopsht. Le të shohim se si të veprojmë në secilin rast:

Transplantoni në një tenxhere më të madhe

• Gjëja e parë që duhet të bëni është të nxjerrni filizin nga foleja ose ena.
• Tani mbushni një tenxhere me diametër 30cm rreth gjysmë të mbushur me medium universal në rritje i përzier me 30% perlit.
• Pastaj, vendosni filizin në qendër dhe përfundoni mbushjen e tenxhere.
• Në fund, uji dhe vendoseni në një vend ku ka shumë dritë, por jo direkt derisa ta shihni se rritet. Kur kjo të ndodhë, zhvendoseni në një vend ku dielli shkëlqen drejtpërdrejt.

Mbjellja në kopsht

1. Gjëja e parë që duhet të bëni është të përgatitni terrenin: hiqni barërat dhe gurët e egër, vendosni një shtresë prej 5 cm plehrash organike (plehu i pulës rekomandohet shumë, për efektivitetin e tij të shpejtë), dhe grisni mirë në mënyrë që të jetë i niveluar.
2. Tani, është koha për të bërë grooves, duke lënë një distancë prej 30 cm midis tyre.
3. Pastaj mbillni bamjet në rreshta, me largësi 20 cm.
4. Në fund, u jepni atyre një lotim bujar.

pajtimtar

Gjatë gjithë sezonit është shumë e rëndësishme që ta fekondoni herë pas here duke përdorur plehra organikë, ose të lëngët nëse e keni në një tenxhere, ose pluhur nëse është në kopsht. Në rastin e parë, duhet të ndiqni udhëzimet e specifikuara në produkt; në të dytën, do të jetë e mjaftueshme për të vendosur një shtresë prej 2-3cm rreth bimës një herë në 15-20 ditë.

Korrja

Vjelja e frutave bëhet kur nuk janë pjekur ende plotësisht, pasi përndryshe ato nuk mund të hahen pasi bëhen fibroze dhe të forta. Një mashtrim për të njohur momentin e saktë është t'i vini 6 deri në 10 ditë pasi lulja është hapur.

Gjithmonë vishni doreza, mëngë të gjata dhe pantallona të gjata pasi e gjithë bima mbrohet me qime të vogla thumbuese.

Plagët dhe sëmundjet

Dëmtuesit

• Afidet: ato janë insekte të imëta që vendosen në lule dhe në zonat afër tyre. Janë luftuar me të Vaj neem.
• Miza e bardhë: nimfat e këtyre insekteve ushqehen me lëng, duke e dobësuar atë. Janë luftuar me të sapun kaliumi, dhe gjithashtu me Neem Oil.
• Nematodat: ushqehen me rrënjë, gjë që bën që ato të kalben. Për të shmangur këtë, toka duhet të trajtohet me të tokë diatomace, i cili është një insekticid ekologjik që ka një efektshmëri të shpejtë.

Sëmundjet

Mund të ndikohet nga Virusi i mozaikut të venave të verdha, i cili transmetohet nga, siç sugjeron emri i tij, një virus që shkakton shfaqjen e venave të verdha në gjethe.

Fatkeqësisht, nuk ka trajtim. Vetëm pjesët e prekura mund të hiqen.

Rusticiteti

Bamjet rriten mirë në klimat e nxehta me net të freskëta dhe ditë të nxehta. Temperatura maksimale duhet të jetë ndërmjet 25 dhe 35ºC. Nuk i reziston acarit.

aplikimet

Bamjet përdoret si bimë për frutat e ngrënshëm. Shtë një perime që bashkohet mirë me domate, qepë apo edhe me speca. Mund të përdoret për të përgatitur salca të shijshme të domates, si në Grecia, ose, nëse preferoni, një zëvendësues kafeje siç bëjnë në Nicoya (Kosta Rika).

Përbërja e saj ushqyese për 100 gram është si më poshtë:

• Kalori: 31kcal
• proteinë: 2 gram
• karbohidratet: 7,03 gram, nga të cilat 3,2g janë fibra dhe 1,2g sheqer
• Yndyrat: 0,1 gram, prej të cilave 0,026g janë yndyrë të ngopur, 0,027g janë yndyrë shumë të pangopur dhe 0,027g janë yndyrë mono të pangopur.
• kolesterolit: 0mg
• sodium: 8mg
• kalium: 303mg

Karakteristikat medicinale të bamjeve

Protagonisti ynë duke qenë i pasur me fibra është e shkëlqyeshme për trajtimin e kapsllëkut. Ademas, stimulon tranzitin e zorrëve dhe është antidiabetik. Sikur të mos mjaftonte, ndihmon në zvogëlimin e kolesterolit të keq (kolesterolin LDL) dhe pastrimin e trupit.

Çfarë mendonit për këtë bimë? 🙂