Ka mijëra specie të patateve në të gjithë botën, por një nga varietetet më të famshme dhe të përdorura është Patate Kennebec. Shtë një lloj specie patate që është mjaft i shkathët kur bëhet fjalë për përdorim. Ka një madhësi të madhe dhe rritje të shpejtë që gjeneron përfitime të mëdha në kultivimin e saj. Aroma e tij është shumë intensive dhe e këndshme dhe mund të përdoret për përdorime të ndryshme.

Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë në lidhje me karakteristikat, kultivimin dhe vetitë e patates Kennebec.

tipare kryesore

Shtë një lloj patate me formë vezake dhe që ka një madhësi të madhe. Lëkura është shumë e hollë dhe ka një pamje pak të njolla. Ngjyra e saj është e verdhë nga jashtë dhe e bardhë në tul. Ajo që më pëlqen në lidhje me këtë patate është se ajo ka një aromë mjaft të fortë dhe intensive. Shumëllojshmëria e kësaj aromë dhe karakteristika e saj kryesore do të varet nga lloji i aciditetit që ka toka. Shumë njerëz mbajnë mend aromën e kësaj patate në atë të arrës.

Mund të jetë pak i përafërt në prekje dhe shumë amidon. Kjo e bën atë një patate me shumë qëndrueshmëri dhe pak sasi uji. Konsiderohet nga llojet gjysmë të hershme dhe kjo e bën atë të ketë disa karakteristika pozitive në krahasim me patatet e tjera. Karakteristikë për të cilën bie në sy kur bëhet fjalë për kultivim është shpejtësia që ka kur bëhet fjalë për rritje. Kjo favorizon kur bëhet fjalë për gjenerimin e një sasie të madhe përfitimesh në të korrat. Ndryshe nga patatet e tjera që janë të reja Patatja Kennebec mund të ruhet lehtësisht për një kohë mjaft të gjatë.

Madhësia e tij mjaft e madhe do të thotë që shumë ekzemplarë nuk janë të nevojshëm për gatim dhe kjo shmang qërimin e kaq shumë patateve. Një nga gjërat që duhet të mbani mend në restorantet që përdorin patate shtëpiake është se ato duhet të qërohen dhe të priten para se të skuqen. Patatet më të mëdha do të pastrohen më lehtë dhe do të duhet të qërohen shumë më pak.

Patatja Kennebec është një nga më të komercializuarat dhe ka disa emra të tjerë të tillë si patate galike ose kaçelo. Cachelo do të thotë patate në Galician. Shumë njerëz mendojnë se kjo patate mund të jetë në modë.

Përdorimet e patates Kennebec

Për ta përdorur këtë patate duhet ta mbajmë në gjendje të mirë. Shtë e rëndësishme që të kemi një depo korrekte nëse duam që të gjitha karakteristikat e tij të mbahen në gjendje të mirë. Ruajtja e dobët e këtyre zhardhokëve mund të bëjë që patatja të bëhet toksike. Gjëja e parë është ta mbash larg çdo lloj drite për të parandaluar gjenerimin e solaninës. Solanina është substanca që bën që patatet të kenë këto ngjyra jeshile dhe i bën ato të rriten sërish.

Me siguri ne kemi ruajtur ndonjëherë patate ku mund t'u japë atyre pak dritë dhe kemi parë që lakrat rriten më shpejt. Për ta shmangur këtë duhet vetëm ta vendosim në një vend ku nuk ka dritë. Një aspekt tjetër i rëndësishëm për t'u marrë parasysh kur ruhet është lagështia. Vendi jo vetëm që nuk duhet të ketë dritë, por edhe të jetë një mjedis i thatë. Më e zakonshmja është ruajtja e patateve në një dollap në kuzhinë ose në qilar. Nëse vendi ka lagështi të mjaftueshme, patatja do të ruhet dobët dhe pronat e saj do të humbasin. Kjo patate mund të bëhet toksike dhe jo më e konsumueshme.

Ndër përdorimet kryesore që kemi pataten Kennebec bie në sy kur skuqet. Mund të përdoret për një të shqyer dhe të pa qepur pasi është plotësisht i shkathët. Sidoqoftë, përdoret më shumë për skuqje. Oneshtë një nga goditjet me sjellje të shkëlqyera që nuk ka një shkallë të lartë të thithjes së vajit si llojet e tjera. Kjo do të thotë që patatet nuk janë shumë të vjetra dhe gjëra.

Kur bëhet fjalë për zierjen ajo gjithashtu ka një avantazh të madh. Kjo për faktin se është një specie kaq kompakte dhe jo shumë ujore, dhe vlon në mënyrë të barabartë dhe të shpejtë. Gjithashtu, mund të shihni se ruan formën dhe ngjyrën.

Emri patate Kennebec lindi në një rajon të pakufizuar të Shteteve të Bashkuara. Këtu ekzistonte një fis me të njëjtin emër. Meqenëse patatja është zhvilluar në këtë rajon përmes hibridizimit, ajo mbërtheu me emrin patate Kennebec.

Kultivimi i patates Kennebec

Edhe pse është një patate me një rritje të shpejtë dhe disa përparësi, ne duhet të marrim parasysh disa kujdes themelor. Për të pasur një korrje të kënaqshme, duhet të dini kur të mbillni, ku të mbillni, çfarë lloj toke dhe si ta përhapni atë në mënyrë korrekte. Ne do ta analizojmë të gjithë këtu.

Gjëja e parë është të dimë kohën kur është optimale për mbjellje. Më e mira do të ishte në fillim ose në mes të pranverësMegjithëse mund të mbillet në të vërtetë në çdo kohë të vitit. Në varësi të periudhës së vitit ku i bazojmë, do të kemi rezultate më të mira ose jo. Ne e shohim atë gjatë gjithë vitit për shkak të kërkesave të tregut dhe kërkesës së lartë. Sidoqoftë, nëse do ta rritni në kopshtin e shtëpisë tuaj, është më mirë të prisni deri në fillim ose në mes të pranverës.

Ju duhet të zgjidhni një vend jashtë me një zonë të gjerë dhe t'i vendosni ato me një formim optimal nga rreshtat. Në këtë mënyrë ne do të kemi një avantazh si për të punuar tokën ashtu edhe që patatet vetë të kenë hapësirë ​​të mjaftueshme për t'u zhvilluar. Këshillohet të lini një metër midis rreshtave dhe 50 centimetra midis të korrave. Toka duhet të jetë e pasur me lëndë organike dhe substrati të vendoset. Isshtë një larmi patatesh që ndikon shumë në pH të tokës. Sa më acid tokë, aq më mirë ka shije.

Përhapja e kësaj patate mund të bëhet përmes korrjes. Sapo të heqim mostrat e të rriturve, ato që vijojnë mund të mbillen. Në këtë mënyrë, unë nuk e përfytyroj që zhardhokët të prishen. Nëse do ta lini tokën të pushojë për një kohë ose dëshironi të prisni të mbillet në një kohë ideale, është më mirë ta bëni atë përmes farave.

Korrja duhet të jepet në kohën e lulëzimit, e cila është kur zhardhoku është më i zhvilluar. Nëse dëshironi ta korrni atë në mënyrë korrekte, ne duhet të shkulim bimën dhe të heqim tokën për të zbuluar të korrat.

Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë rreth patates Kennebec.