Shumë vite më parë, kur isha e vogël, nëna ime blente gjithmonë shumë speca në fund të verës i lidhte me fije dhe i varte në ballkon ose në dritare. Ai më tha se ishte për t'u tharë dhe me kalimin e kohës, kjo gjë që ishte aq e zakonshme për t'u parë në qytete dhe veçanërisht qyteza, ka humbur. Por, Dëshironi të mësoni se si të thani specat?
Më pas do t'ju japim të gjithë çelësat që duhet të dini dhe mënyrat për të tharë lehtësisht specat. Mund t'i keni për të gjithë vitin dhe madje do të kenë shije shumë më të mirë se ato që blini në dyqane. Dhe para se të pyesni, do të jetë e lehtë dhe e lirë. Shkoni për të?
Mënyrat për të tharë specat
Specat e thatë janë një nga përbërësit më të mirë për t'u shtuar në zierjet dhe gjellët me lugë pasi i japin një shije shumë të veçantë. Por ndonjëherë harrojmë se nuk duhet t'i blejmë direkt nga dyqanet, por mund t'i merrni nga shtëpia pa bërë asgjë. Në fakt, ja disa mënyra për të tharë specat.
Për ne më të mirat janë dy të parat, pasi janë edhe nga më natyralët, por në realitet të gjitha prodhojnë speca të mirë.
speca zile të thata
Nëse nuk e keni dëgjuar kurrë fjalën ristra, duhet ta dini se është njësoj si me radhë. Domethënë do të vendosni specat njëri pas tjetrit që të thahen. Tani, për ta marrë atë, nuk duhet t'i grumbulloni të gjitha, por secili duhet të ketë hapësirën e vet. Dhe si e merrni atë? Prisni, le t'ju tregojmë.
Gjëja e parë është të keni në dorë të gjithë specat që dëshironi, pak fije të trashë dhe një gjilpërë. Tani, merrni një fije të trashë dhe kaloni përmes gjilpërës. Do të zgjasë shumë, e dimë, por më pas do të reduktohet. Më pas duhet të kaloni gjilpërën nëpër kërcellin e piperit. Mos e dilni shumë larg sepse me erën ose tërheqjet mund të bien lehtësisht. Është më mirë të shpohet sa më afër bazës (sigurisht pa qenë vetë baza).
Kur vendosni të parën, ju rekomandojmë bëni një ose dy nyje që pengojnë që speci tjetër që vendosni të zërë hapësirën nga ai i mëparshmi. Dhe kështu me të gjithë.
Në këtë mënyrë do ta keni vargun dhe do t'ju mbetet vetëm ta varni në një vend jashtë, në mënyrë që me kalimin e kohës të thahen vetë. Tani, sigurohuni që të mos godasin murin për të parandaluar formimin e mykut ose të ngjashme dhe duhet të hidhni disa speca.
Specat e thatë në diell
Truku për të tharë specat në diell është i ngjashëm me atë që ju kemi thënë. Ai konsiston në varjen e tyre në diell, në mënyrë që brenda 1-2 javësh t'i keni gati për t'i përdorur në zierje. Në fakt është mjaft e lehtë për t'u bërë, kështu që nuk do t'ju marrë shumë kohë.
Nëse nuk mund t'i varni, mos u shqetësoni. Merrni disa fletë gazete dhe vendosini sipër një mobilie ku do të vendosni specat. Sigurohuni t'i ktheni ato çdo ditë në mënyrë që të thahen në mënyrë të barabartë dhe lagështia të thithet nga gazeta. Nëse vëreni se shëmtohet shumë shpejt, hiqeni dhe vendosni gjethet e reja që të mos keni kërpudha apo probleme të ngjashme.
Një mundësi tjetër i cili njihet edhe si speca që thahen në diell Ai konsiston në gatimin e specave. Për ta bërë këtë, duhet t'i lani, t'i hiqni farat dhe t'i hapni plotësisht për t'i zier në një tenxhere me dy grushte kripë të trashë dhe vetëm dy minuta, aq sa të zbuten.
Pasi të jenë bërë, ata duhet Shtrihuni në një sipërfaqe të sheshtë të lëkurës me anën poshtë dhe lëreni për 24 orë të thahet vetë. Por, më vonë, duhet t'i vendosni në diell në mënyrë që të fillojnë të thahen plotësisht, gjë që do të ndodhë për tre ditë.
Specat e thata të pjekura në furrë
Për të tharë specat në furrë duhet të keni parasysh disa truke. Gjëja e parë është të ngrohni furrën në 175 gradë. Në fakt, mund ta ngrohni paraprakisht në maksimum dhe më vonë, kur të shtoni specat, ta reduktoni. Në këtë mënyrë arrihet që ngrohësi i parë të jetë më i forti në fillim dhe më pas të rregullojë temperaturën.
Kur vendosni specat ju rekomandojmë t'i vendosni në 50-80 gradë, jo më shumë (në realitet, nëse vendosni një temperaturë më të lartë do të bëhen më shpejt; në disa faqe interneti flasin për 170º dhe në 15 minuta janë). Ndërsa jeni duke pritur që furra të nxehet, mund të merrni specat dhe të bëni një prerje nga njëra anë për t'i vendosur pikërisht sipër.
Duke qenë se temperatura do të jetë e ulët, do të duhen rreth 8 orë për t'i pjekur mirë dhe për t'i tharë. Në fakt, duhet të prisni që ato të marrin ngjyrë kafe. Por kini kujdes, ka pak ndryshim nga kafe në të djegur kështu që duhet të jeni shumë të kujdesshëm që të mos kalojnë teprica ose të përfundojnë të papërdorshme. E mira është se pas ju mund të hiqni lëkurën dhe t'i mbani pa të, edhe pse shumë preferojnë ta lënë sepse i jep më shumë shije.
Specat e thatë në mikrovalë
Nëse në furrë mund të duhen rreth 8 orë për të tharë specat, në mikrovalë është shumë më pak kohë. Duke qenë një pajisje më e vogël, nuk mund t'i vendosni të gjitha specat në të njëjtën kohë, por do t'ju duhet të shkoni në pjesë. Ata gjithashtu duhet të priten për të hequr lagështinë. Dhe sa kohë duhet t'i mbani ato në mikrovalë? Në fakt Do të varet nga pajisja juaj, por në përgjithësi thuhet se do të duhen mesatarisht 15 minuta. Sigurisht, për ta bërë këtë, rekomandohet që t'i mbuloni me një peshqir letre ose pecetë të lagur për të shtuar ujë dhe që të mos dalin shumë të thata.
Në fakt ka disa mënyra për të tharë specat zile. Gjëja më e mirë që mund të bëni është të mendoni se cila është më e lehta për ju. Dy të parat janë ndoshta ato që ruajnë më mirë pronat, plus vështirë se duhet të bësh ndonjë gjë me ta. Të tjerët mund t'ju shërbejnë kur ju nevojiten urgjentisht këta përbërës për të përgatitur vaktet tuaja. A dini ndonjë mënyrë tjetër për të tharë specat? Mund ta ndani me ne në komente.