Imazh - Wikimedia / Tauʻolunga
A keni dëgjuar për tamarind? Në vende si Spanja, ku klima është e butë, është pak e vështirë për ta gjetur pasi mund të jetë vetëm në një kopsht në pjesë të Andaluzisë Jugore dhe Ishujve Kanarie. Por në pjesën tjetër mund të përpiqeni të kultivoni gjithashtu, sepse edhe pse është e ndjeshme ndaj të ftohtit, si një bimë serë sillet mjaft mirë. Evenshtë madje në gjendje të përballojë një acar shumë të dobët dhe të rastit pasi të arrijë një madhësi të caktuar.
Në vendet e tjera është një pemë e njohur në kopshte, tarraca, patio. Rritet shpejt dhe kujdeset lehtë. Por gjithashtu, tuli i frutave të tij mund të hahet pa problem, ose i gjallë ose si përbërës në disa pjata.
Çfarë është tamarind?
Tamarina është një pemë me gjelbërim të përjetshëm me origjinë afrikane që arrin 30 metra lartësi. Isshtë nga familja Fabaceae, nënfamilja Caesalpinioidae, dhe si pjesa tjetër e të afërmve të saj më të ngushtë, ajo ka gjethe me dy rrota. Kjo do të thotë që ato janë të përbëra nga një seri pinnae ose fletëpalosje - në rastin e protagonistit tonë ekzistojnë midis 10 dhe 20 - të cilat janë rregulluar në çifte, dhe të cilat janë gjithashtu të kundërta, domethënë, secila rritet në anën e kundërt. Për më tepër, ato janë jeshile dhe të vogla, me përmasa të gjata ndërmjet 1 dhe 3 centimetra.
Lulet shfaqen në tufa në fund të degëve dhe kanë petale portokalli me disa vija të verdha.. Dhe nëse flasim për frutat, kjo është një bishtajore që mund të masë deri në 20 centimetra të gjatë me 3 centimetra të gjerë. Nëse e hapim, do të gjejmë fara të zgjatura, shumë të forta dhe me ngjyrë kafe të errët.
Për çfarë është ajo?
Isshtë një pemë që ka shumë përdorime, të cilat janë:
dekorativ
Tamarina është një pemë e jashtëzakonshme kopshti, nëse klima është e favorshme. Isshtë një bimë që mund të rritet me një shpejtësi prej 40 centimetra në vit, kështu që nëse doni të keni një të tillë që ju jep pak hije dhe gjithashtu prodhon lule me një vlerë të lartë dekorative, tamarind është një mundësi e mirë. Sikur të mos mjaftonte, është e mundur të punohet si bonsai.
I ngrënshëm
Pulpa e bishtajore është një meze e mirë. Në fakt, ajo është konsumuar për mijëvjeçarë jo vetëm në Afrikë, por edhe në vende të tjera si Azia apo Amerika, kontinentet ku erdhi nga dora e qenies njerëzore.
Si e ha frutin e tamarindit dhe si ka shije?
Fruti i marinës ka një shije acidi dhe përdoret si përbërës i ëmbëlsirave, salcave, pijeve, supave dhe orizit. Mënyra të tjera për ta konsumuar është me ujë, të papërpunuar ose në reçel.
Si kuriozitet, ju them se disa nga pjatat në të cilat është protagonist janë: orizi Pulihora (Indi), salcë e ëmbël dhe e thartë (Kinë), ose cerviche e tonit me vinaigretë tamarind (Peru).
mjekësor
Pjesë të ndryshme të pemës përdoren në mënyrë medicinale, të tilla si gjethet, lëvorja e trungut dhe degët dhe tuli i frutave. Ato konsumohen kur nevojitet një laksativ, ose për të lehtësuar simptomat e sëmundjeve të sistemit të tretjes. Në rajone të caktuara përdoret gjithashtu për të zvogëluar ethet e shkaktuara nga malaria, dhe si një pilulë e butë gjumi.
Madera
Druri i tamarit është i fortë dhe i fortë, kështu që përdoret për të prodhuar çdo lloj orendi sidomos për ambiente të mbyllura, por gjithashtu është bërë që të vendoset edhe jashtë.
Kujdesi për pemën Tamarind
El tamarind Shtë një bimë që nuk kërkon shumë, por temperaturat e ulëta ndikojnë negativisht në të. Prandaj është një pemë që duhet të "përkëdhelet" pak nëse jetojmë në një zonë ku vjeshta dhe dimri janë të ftohtë.
Vend
Gjëja e parë është të dini se ku do të jeni. Nëse sapo kemi blerë një kopje, Duhet ta nxjerrim jashtë, pasi është një bimë që duhet të ekspozohet drejtpërdrejt në diell, përndryshe nuk do të rritet siç duhet.
Por ekziston një përjashtim: nëse është vjeshtë / dimër, dhe temperaturat qëndrojnë nën 18ºC, atëherë ne do t'ju çojmë në shtëpi, ku do të jeni në një dhomë me shumë dritë natyrore dhe larg drafteve (ngrohja, dritaret, rrugët e kalimit) , etj).
Tokë
Meqenëse është një bimë që, varësisht kryesisht nga klima, do të jetë në një tenxhere ose në tokë, është e rëndësishme të dini se toka duhet të kullojë ujin, dhe gjithashtu duhet ta bëjë atë shpejt; Me fjalë të tjera, nuk mund të mbillet në toka të rënda (ose nënshtresa, nëse e kemi në një enë), të cilat përmbyten, përndryshe marinë do të kishte shumë ujë dhe do të vdiste.
Kështu që, ne ju këshillojmë sa vijon:
- Në rast se doni ta keni në tokë dhe toka nuk është e përshtatshme, ne do të hapim një vrimë prej afërsisht 1 x 1 metër dhe pastaj do të vazhdojmë të shtojmë një shtresë të trashë, rreth 20 centimetra, argjile ose argjile vullkanike. Më pas, ne do të përfundojmë mbushjen e tij me mulch të përzier me 30 ose 40% të shtuf ose perlitit.
- Në rast se duam ta rrisim atë në një tenxhere, do ta kemi shumë më lehtë. Do të duhet ta mbushim vetëm me një substrat universal që përmban fibra kokosi (si p.sh. kjo) ose perlitit.
pajtimtar
Imazh - Wikimedia / IKAI
A duhet të paguhet marinë? Kur? Paj, pajtimtari nuk dëmton kurrë, për sa kohë që respektohet doza e treguar nga prodhuesi. Tamarind është një bimë që prodhon fruta me tul të ngrënshëm, kështu që rekomandohet shumë të përdoren plehra të autorizuar për bujqësi organike, në mënyrë që të shmangen rreziqet e panevojshme.
Plehrat ekologjikë janë, për shembull, mulch, plehrash, pleh ekstrakt algash, plehu i gjelbër, lëvore vezësh, guano (për shitje këtu), ose plehu i kafshëve barngrënëse. Ne do ta paguajmë atë çdo 10, 15 ose 20 ditë, në varësi të asaj që tregohet në paketimin e produktit, gjatë pranverës dhe verës.
Shumëzimi
Tamarina shumohet me fara, mundësisht në pranverë, por mund të bëhet edhe në verë. Ju duhet ta ndiqni këtë hap pas hapi:
- E para është që të merrni një gotë kristali dhe ta mbushni me pak ujë.
- Pastaj e fusim në mikrovalë për disa sekonda, derisa të shohim që uji vlon.
- Tjetra, ne e nxjerrim atë, me kujdes, dhe derdhim farat në një sitë të vogël.
- Pastaj, marrim sitë dhe e vendosim në gotë me ujë për një sekondë, duke siguruar që farat të qëndrojnë të zhytura për atë kohë.
- Hapi tjetër është vendosja e farave në një gotë tjetër me ujë, por kjo duhet të jetë në temperaturë dhome. Në të do të jenë 24 orë.
- Pas kësaj kohe, ajo që ne do të bëjmë është të mbushim vazo ose tabaka pylli me tokë për fidanë (për shitje) këtu), dhe uji.
- Vendosim një ose dy fara në secilën vazo ose fole, shtojmë fungicid për të parandaluar shfaqjen e kërpudhave dhe i mbulojmë me pak dhe. Në këtë mënyrë, nuk do t'u japë atyre diellin kaq drejtpërdrejt.
- Në fund, ne i marrim farërat ose shtretërit e farave jashtë, në një zonë me diell.
Kështu, ata do të mbijnë së shpejti, afërsisht 12-17 ditë më vonë.
Krasitja
Nëse ka degë të thata ose të sëmura, ato duhet të hiqen në fund të dimrit. Në këtë mënyrë, mund të duket bukur.
Rusticiteti
Bima e tamarind është shumë e ndjeshme ndaj acar. Sapo të arrijë moshën e pjekurisë mund të përballojë deri në -1ºC, por vetëm nëse është me përpikmëri. Erableshtë e preferueshme që temperaturat të qëndrojnë midis 30 dhe 15ºC, megjithëse nëse arrin 38ºC dhe keni ujë, as asgjë nuk do t'ju ndodhë.
Ku të blini tamarind?
Merrni fara duke klikuar këtu:
