Bimët aromatike zakonisht përdoren të thara për t'u përdorur në infuzione ose në ushqime si erëza. Nëse kemi bimë të rritura në shtëpi ose kemi mundësi t'i marrim nga fusha, mund të kryejmë a tharje në shtëpi. Disa bimë si trumza, fleta e dafinës, kamomili ose livanda duhet të thahen që të mund t’i konsumoni.
Së pari, ne duhet marr bimët, koha më e mirë është mesi i mëngjesit në një ditë me diell, pasi kjo do të sigurojë që bima të mos ketë lagështirë. Së dyti, duhet të shkundim bimën në mënyrë që të bie e gjithë papastërtia që mund të ketë.
Tjetra, për të kryer tharjen, bimët mblidhen dhe formohen buqeta që lidhen pa u shtrënguar shumë fort, pasi është mirë të lejohet pak përtaci në mënyrë që të ketë ajrosje brenda secilës tufë lulesh. Më vonë ato varen me kokë poshtë në një vend të ngrohtë dhe të ajrosur, pasi kjo teknikë bazohet në tharja e ajritPrandaj rëndësia e ventilimit.
Për të varur buqeta, ne mund të përdorim thumba në vende të larta ose nëse kemi një litar shtëpie, mund t'i varim atje. Për një kohë të shkurtër do ta kemi buqetën të thatë. Rigoni ose trumza thahen në mënyrë të përsosur në këtë mënyrë.
Një teknikë tjetër për tharjen e bimëve aromatike është tharja përmes furrë. Ky sistem konsiston në ngrohjen e furrës ndërmjet 30 dhe 40 gradë dhe shtimin ose të buqeta ose gjetheve të mëdha të bimëve. Convenientshtë e përshtatshme ta fusni në tabaka të furrës, nëse nuk keni një, ne do ta improvizojmë një duke rreshtuar rrjetën me letër alumini.
Ju duhet ta lini derën pak të hapur dhe të shihni se çfarë ka brenda, merrni një cilësi krokante. Sapo të arrihet kjo pikë, ato lihen në furrë për dy orë dhe do të jenë gati për tu ruajtur në kavanoza hermetike për tu përdorur në kuzhinë.
La kamomil Mund të thahet duke prerë të dy lulet dhe kërcellin në copa, dhe t'i vendosë në një kuti kartoni në një vend të errët pa lagështirë.
El dafinë Nuk ka nevojë për një teknikë specifike, pasi mund të thahet duke vendosur gjethet në kavanoza qelqi dhe ato thahen me kalimin e kohës.
Më shumë informacion - Bimë medicinale, përfitime shëndetësore të bëra vetë.