Në botën e bujqësisë ka farëra të çertifikuar që prodhohen dhe tregtohen për t'u përshtatur me rregulloret aktuale. Në këtë mënyrë, cilësia e tij është e garantuar pasi që është siguruar fortësia e tij specifike dhe që ka një fuqi të madhe mbirëse. Ka të ndryshme varietetet e grurit në Spanjë që janë rritur falë rendimentit dhe cilësisë së tyre të lartë.
Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë gjithçka që duhet të dini në lidhje me varietetet e ndryshme të grurit dhe karakteristikat e tyre.
Varietetet e zakonshme të grurit
Varietetet e grurit të butë janë ato që garantojnë një prodhimtari më të lartë në të korra, si dhe një cilësi të shkëlqyeshme si në forcën mesatare ashtu edhe në linjat e zgjerueshme. Le të shohim cilat janë këto varietete:
- Lloji i butë i grurit pranveror Galera. Shtë shumë produktive. Industria e miellit në vendin tonë është shumë e kërkuar. Cilësia e tij është më e mirë se ajo e varieteteve të grurit me intensitet të lartë. Ajo kombinon cilësinë dhe performancën e nevojshme për korrjet fitimprurëse. Ka përshtatshmëri të madhe, është varieteti më i fortë midis varieteteve të ngjashme dhe mund të sigurojë produktivitet më të lartë. Në Luginën Ebro, Castilla La Mancha dhe Castilla León, rekomandohet kultivimi i ujitur. Ka një rezistencë të fortë ndaj sëmundjeve të tilla si myku pluhur, septoria dhe ndryshku i murrmë. Përqindja e proteinave të saj është 15%.
- Grurë i butë pranveror i varietetit Badiel. Ky është një lloj gruri i ujitur, i cili jep më shumë se llojet e tjera të grurit. Rezistenca e saj ndaj akomodimit është shumë e fortë, si varieteti Gazul, është rezistent ndaj sëmundjeve si myku pluhur dhe septoria. Rezistenca ndaj ndryshkut kafe dhe të verdhë është e moderuar. Në këto zona që ndodhin shpesh, ato duhet të trajtohen me fungicide specifike. Ka një përqindje mesatare të proteinave, kapaciteti i miellit ka një vlerë të lartë rezistence dhe siguron një miell të përmirësuar me një tendencë të qëndrueshmërisë.
- Varietet i grurit Califa Sur. Shtë një larmi deri në 13% më produktive. Ajo paraqet një përshtatje të mirë si në veri dhe në jug të Spanjës. Vlerat e forcës janë mjaft të larta dhe ka një sasi proteine që tejkalon 15%. Ai siguron miell me qëndrueshmëri të lartë dhe është një grurë që përmirëson glutenin. Shortshtë e shkurtër dhe kapaciteti i saj i tokëzimit është mjaft i lartë.
Varietetet e grurit durum
Varietetet e grurit të fortë janë si më poshtë:
- Atoris: Shtë një varietet që paraqet një rendiment të lartë dhe është mjaft i qëndrueshëm. Mund të përshtatet mirë me të gjitha llojet e terrenit dhe është mjaft rezistent ndaj disa sëmundjeve të tilla si septoria dhe ndryshku i verdhë. Ka një treshe me cilësi të lartë.
- Grerëzë: Isshtë një nga varietetet e grurit të ngurtë që njihet më shumë për përshtatshmërinë e tij të madhe. Oneshtë një nga më të mbjellat në vendin tonë. Dhe është se paraqet një zhvillim të shkëlqyeshëm të bimëve dhe një shkallë të shkëlqyeshme të punimit të tokave. Falë kryqëzimeve gjenetike ajo ka një rezistencë të madhe ndaj sëmundjeve dhe rrjetit.
- KikoNick: gjithashtu ka një prodhim të mirë në të gjitha llojet e terrenit. Ka një bollgur dhe pastër me cilësi të shkëlqyeshme. Ka një përmbajtje të lartë të proteinave dhe përmirëson cilësinë e glutenit. Ka rezistencë të mirë ndaj ndryshkjeve dhe akomodimit.
- Noviris: është një nga varietetet e grurit që mbillet herët por që kanë një cilësi të lartë. Kryesisht kultivohet në veri të gadishullit dhe është rezistent ndaj sëmundjeve. Ka një kokërr të një cilësie të shkëlqyeshme dhe një gluten shumë të mirë.
Varietetet e çertifikuar të farës së grurit të rritura në Spanjë priren të jenë shumë të adaptueshme ndaj terrenit dhe klimës, disa shumë rezistente ndaj sëmundjeve. Por kjo është një fushë në të cilën kërkimi vazhdon të marrë cilësi më të mira për të ardhmen.
Klasifikim
Në klasifikim, varietetet kryesore të grurit dallohen sipas dy faktorëve themelorë që janë si më poshtë:
- Dhurimi gjenetik: Gruri i ngurtë (Triticum durum) ose gruri i zakonshëm (Triticum aestivum). Gruri i zakonshëm është lloji më i kultivuar i grurit sepse përdoret për të bërë bukë ose për të ushqyer miell. Dhurimi i tij gjenetik është heksaploid. Në të kundërt, gruri i fortë ka një dhuratë gjenetike tetraploide dhe një përmbajtje më të lartë të proteinave; shpesh përdoret për të bërë makarona.
- Cikli i kulturave: Gruri dimëror ose gruri pranveror. Gruri i dimrit mbillet në vjeshtë dhe zakonisht korret 8-10 muaj më vonë. Nevojitet një periudhë me temperaturë të ulët për të lulëzuar me sukses (vernalizimi). Në rastin e grurit pranveror, ai nuk kërkon rikualizim. Mbillet në pranverë dhe vilet rreth 4-6 muaj më vonë.
Studime dhe kërkime
Për të provuar dhe përcaktuar varietetet më produktive të grurit, ato u testuan në Andaluzi, Aragon, Castilla La Mancha, Castilla León, Katalonia, Euskadi, Estrela Madura, Galicia, Madrid dhe Navarra. Katër komunitetet e para kanë më shumë prova.
Testet janë grupuar në rajone të ndryshme agroklimatike për të lehtësuar interpretimin e të dhënave duke marrë parasysh temperaturën dhe vlerat e reshjeve të secilit vend. Duhet të keni parasysh se është shumë e rëndësishme të krahasohen të dhënat e sjelljes së racave sipas rajoneve të ndryshme klimatike.
Për të klasifikuar varietetet e grurit sipas temperaturave, nëse bazohet në temperaturën mesatare në muajin prill, përcaktohen kategoritë e mëposhtme:
- Zona të ftohta, nën 11 ° C.
- Zona të butë, futet 11 y 15 ° C.
- Zona të ngrohta, mbi 13 ° C.
Zonat e klasifikuara sipas regjimit të reshjeve janë përcaktuar si kategoritë e mëposhtme:
- Zonat gjysmë të thata, ku reshjet vjetore të shiut janë të barabarta ose më pak se 500 mm.
- Zona nën lagështi, me reshje vjetore më të mëdha se 500 mm por më pak se 700 mm.
- Zona me lagështi, me një reshje vjetore shiu më të madhe se 700 mm.
Në këtë studim, gruri i zakonshëm i dimrit është testuar në 13 rajone të ftohta dhe 12 rajone të butë. Në të njëjtën kohë, gruri i zakonshëm i verës u testua vetëm një herë në rajone të ftohta, por 11 herë në rajone të butë dhe 8 herë në rajone të ngrohta. Gruri durum është testuar në 3 vende të ndryshme të ftohtë, 7 të ngrohtë dhe 6 të ngrohtë. Duhet të theksohet se një larmi mund të prodhohet në një zonë agroklimatike, por jo në një zonë tjetër agroklimatike. E gjitha varet nga përshtatja e tij ndaj klimës së rajonit.
Unë shpresoj që me këtë informacion të mund të mësoni më shumë rreth varieteteve të grurit që ekzistojnë dhe karakteristikat e tyre.