Koriandër është një barishte aromatike e konsumuar gjerësisht në të gjithë botën. Megjithatë, jo shumë dinë për vetitë e koriandrit. Dhe është turp sepse përveçse është ideale për ushqime të caktuara, e vërteta është se ka edhe përdorime të tjera që mund të vijnë në ndihmë.
Por çfarë veti ka koriandri? Dhe si do të rritej në një kopsht shtëpie? Nëse dëshironi të mësoni më shumë rreth kësaj barishte, hidhini një sy asaj që kemi përgatitur për ju.
Çfarë veti ka koriandri?
Koriandri është një barishte aromatike që përdoret zakonisht në gatim në shumë kultura për aromën e tij të veçantë dhe aromën e freskët. Në fakt, kjo është ajo për të cilën ajo njihet më shumë. Por në fakt, ai ka shumë më tepër përdorime.
Cila eshte? Ne flasim për secilën prej tyre.
E ushqyeshme
Jo në kuptimin që mund të visheni me këto barishte, por sepse ndër vetitë e cilantros ka një sasi të madhe të vitaminave A, C dhe K.
Përveç kësaj, ai ka minerale të rëndësishme për shëndetin, si kalcium, hekur dhe kalium.
Duke marrë parasysh që jo shumë ushqime e gjejnë këtë kombinim, mund të jetë interesante të shtoni koriandër në pjatat që e pranojnë atë.
vetitë anti-inflamatore
Nëse keni inflamacion në trup, për shembull, sepse keni ënjtje të kyçit të këmbës, dhimbje dhëmbi për shkak të inflamacionit ose shumë situatave të tjera, koriandër mund të ndihmojë në zbutjen e problemit duke reduktuar inflamacionin në trup.
Karakteristikat antioksiduese
Në rast se nuk e dinit, koriandër është një burim i pasur antioksidantësh, që do të thotë se mund të ndihmojë në mbrojtjen e qelizave të trupit kundër dëmtimit të shkaktuar nga radikalet e lira.
Nuk do të thotë që nuk do të plakeni, apo nuk do të rikuperoni atë që keni humbur, por të paktën ato do të mbeten në vlera të qëndrueshme për më gjatë.
Karakteristikat antibakteriale
Bazuar në disa studime, koriandër është treguar se ka veti antibakteriale. Dhe kjo është e rëndësishme sepse do të ndihmonte në luftimin e disa baktereve të dëmshme në trup.
Me fjalë të tjera, është si një antibiotik natyral që mund ta merrni çdo ditë në një salcë me ushqim.
përfitimet e tretjes
Tretje të rënda, probleme me acidet e stomakut, fryrje, ulçera etj. E vërteta është se sistemi tretës është një nga më të rëndësishmit dhe kujdesi ndaj tij është thelbësor për t'u ndjerë mirë.
Prandaj, koriandër mund të trajtojë shumë nga këto sëmundje.
Veti qetësuese
Në mënyrë të veçantë, cilantro mund t'ju ndihmojë të zvogëloni sasinë e stresit dhe ankthit që keni në trupin tuaj. Kjo është për shkak të vetive qetësuese dhe relaksuese.
Sigurisht, kjo nuk do të thotë se do të eliminojë plotësisht atë që ju bën të stresuar ose ankth, por do të ulë nivelet dhe do t'ju ndihmojë të keni një kontroll më të madh të situatave që gjenerojnë këto gjendje.
Potencial për uljen e kolesterolit
Disa studime kanë zbuluar se koriandër mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit në gjak, gjë që mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare.
vetitë analgjezike
Së fundi, një tjetër nga vetitë e koriandrit ka të bëjë me lehtësimin e dhimbjeve në trup. Kjo sepse është një analgjezik i fuqishëm, jo si bimët e tjera, por është shumë më i lirë (në terma afatshkurtër dhe afatgjatë) në krahasim me ilaçet dhe produktet e tjera kimike.
Si të rritet koriandër në shtëpi
Nëse të gjitha vetitë e cilantros ju kanë bërë të dëshironi ta rritni atë për përdorim në kuzhinë çdo ditë, pothuajse çdo ditë, ne duam t'ju japim një dorë që të dini se në çfarë duhet të përqendroheni kur rritni cilantro.
Ne supozojmë se është një kulture mjaft e lehtë për t'u marrë dhe nuk do të keni shumë probleme me të. Por nëse i jepni kujdesin që do t'ju propozojmë më poshtë, zhvillimi i tij do të jetë shumë më i mirë, si dhe prodhimi. Dëshironi të dini se cilat aspekte janë më të rëndësishme?
Vend
El koriandër është një barishte e lehtë për t'u rritur dhe mund të mbillet në një vazo ose në një kopsht. Megjithatë, duhet të siguroheni që ajo të jetë në diell të drejtpërdrejtë për disa orë në ditë. Kështu që:
Nëse do ta keni brenda shtëpisë, zgjidhni një dritare nga e cila dielli direkt hyn të paktën disa orë në ditë.
Nëse jeni larg shtëpisë, vendoseni në një zonë ku bie diell për disa orë. Sigurisht, kini kujdes nëse dielli është shumë i nxehtë sepse mund t'ju djegë.
Nënshtresa
Ju mund të mos e dini, por cilantro rritet më mirë në tokë të kulluar mirë dhe të pasur me lëndë ushqyese. Mundohuni të përzieni tokën ushqyese me një kullim 50% ose më shumë, në mënyrë që të mos krijohen akumulime uji që mund të dëmtojnë rrënjët.
Sigurisht, duhet të dini se do të ketë nevojë për tokë të lagësht vazhdimisht, sepse nëse thahet, bima mund të ndalojë dhe të ndalojë së rrituri.
Mbjellje
Mënyra më e mirë për të mbjellë cilantro është nga farat. Ato janë të lehta për t'u marrë dhe mbijnë shpejt. Sigurisht, sigurohuni që t'i hidhni në një thellësi prej një centimetri.
Nëse do t'i mbillni në një vazo, përpiquni ta bëni atë të paktën 20 centimetra të thellë. Në varësi të vendit ku e vendosni, ne do t'ju rekomandonim të përdorni një balte, plastike ose qeramike. Në rastin e kësaj të fundit, është më i ftohtë se të tjerët dhe i reziston më pak nxehtësisë; Plastika është më e lirë dhe nuk peshon aq sa ajo e mëparshmja (ose ajo prej balte), por në diell të plotë nxehet aq shumë sa mund të dëmtojë rrënjët e bimës.
Pra, sigurohuni se ku dëshironi ta vendosni për të zgjedhur një tenxhere ose një tjetër.
pajtimtar
Duke qenë një bimë me rritje shumë të shpejtë, është e rëndësishme t'i shtoni asaj pak pleh. Zgjidhni atë që mund ta përzieni me vaditjen dhe kështu do të siguroheni që të depërtojë atje ku duhet.
prodhim
Koha ideale për të korrur koriandër është kur shihni se gjethet janë mjaft të mëdha. Është e vërtetë që në fillim mund ta keni të vështirë të vendosni nëse është koha e duhur apo jo, por sapo të fitoni përvojë nuk do të keni asnjë problem.
Pasi ta korrni, duhet të dini se mund të mbillni përsëri farat. Në fakt, koriandër thuhet se mblidhet çdo 2-3 javë, kështu që nëse dëshironi, mund ta keni gjatë gjithë vitit.
Siç mund ta shihni, vetitë e koriandrit e bëjnë kultivimin e tij shumë më tërheqës. Dhe duke pasur parasysh që është një bimë që mund ta korrni në më pak se një muaj, mund t'ju interesojë më shumë. A do të guxonit të mbillni koriandër në shtëpi?