Ka shumë fruta dhe perime që mund të na bëjnë të dyshojmë nëse janë vërtet të përshtatura mirë. Domatja, për shembull, konsiderohet një perime, por në fakt është një frut botanik. Por, po me avokadon? Çfarë është ajo, fruta apo perime?
Nëse konsumoni avokado dhe ne sapo ju kemi krijuar atë dyshim, atëherë do t'jua zbulojmë, si dhe informacione të tjera rreth këtij ushqimi që është kthyer në modë.
Avokado, çfarë është, fruta apo perime?
Kur i përgjigjeni kësaj pyetjeje, ka shumë që e konsiderojnë atë një perime. Megjithatë, shumë të tjerë thonë se është një frut. Dhe e vërteta është se nuk dihet me siguri sepse nuk ka një vendim specifik për ta konsideruar në një mënyrë apo tjetër.
Ne ju shpjegojmë.
Në mënyrë tipike, ushqimet klasifikohen si fruta kur vijnë nga një lule e një bime dhe gjithashtu kanë fara brenda. Nga ana tjetër, perimet do të ishin kërcelli, gjethet, rrënjët, fshikëzat etj. të një bime. Por ne nuk duhet të presim që lulja të japë fryt dhe ne mund ta mbledhim atë.
Kjo na bën të mendojmë për avokadon. Teknikisht, sipas përkufizimit që ju kemi dhënë, do të ishte një frut sepse:
- Ajo del nga një lule e një bime, veçanërisht nga persea amerikane.
- Ka farë brenda (atë kockën e madhe).
- Tani, për shkak të pamjes, shijes, ngjyrës, strukturës, shumë e konsiderojnë atë një perime.
Pra, është fruta apo perime?
Nëse bazohemi në sa më sipër, do të ishte një frut pa hyrë në detaje të pamjes së tij. Vini re se ka shumë fruta të tjera që nuk janë të ëmbla ose që nuk kanë një sasi karakteristike uji. Pra, fakti që ka shije dhe ngjyrë jeshile nuk do të thotë se duhet të jetë i kornizuar në anë të perimeve.
Cilat perime të tjera janë në të vërtetë fruta?
Në fillim të kësaj teme diskutuam rastin e domates, për të cilën thuhet se është perime kur në fakt është frut. Mendoni pak për këtë. A nuk del nga lulja e një bime? Dhe nuk ka fara brenda? Pra, edhe pse nuk është një ushqim i konsideruar si frut, është, sepse gabimisht është klasifikuar si perime.
Por e vërteta është se nuk është i vetmi rast. Në kopsht mund të gjejmë më shumë raste perimesh të keqklasifikuara, sepse në fakt janë fruta dhe plotësojnë dy kërkesat për të.
Kështu, është rasti i patëllxhanëve, kastravecat, ullinj, kunguj… Të gjitha këto “perime” janë në fakt fruta.
El problemi vjen në faktin se këto përdoren në gastronomi si shoqërues për të plotësuar pjatën me perime, prandaj u thuhet se janë të tillë, megjithëse në realitet nuk është kështu.
Kuriozitetet e avokados që duhet të dini
Duke iu rikthyer temës së avokados, ky frut është ndër më të konsumuarit prej disa vitesh që u bë modë. Tonelata prej tyre konsumohen në vit në botë (Mund t'ju japim p.sh të dhënat për vitin 2018, ku vetëm në Evropë ka pasur një konsum prej 1.100.000 tonësh).
Por çfarë dini për të?
Një frut me shumë yndyrë
Mos u tremb nga yndyra, sepse edhe pse ka një përmbajtje të lartë kalorike, dhe është shumë e pasur me yndyrë, nuk të shëndoshet, përkundrazi. Është një nga frutat që lufton obezitetin dhe mbipeshën. Dhe si e bën atë? Epo, ndihmon në rregullimin e trupit në atë mënyrë që, në të njëjtën marrje mes dy njerëzve (njëri që konsumon avokado dhe ai që nuk konsumon), i pari fiton më pak peshë se i dyti. Gjithashtu, ato yndyrna janë të pangopura dhe kanë shumë acid oleik.
Një burim i vitaminës E
Frutat janë zakonisht aleatë të vitaminave. Por pothuajse gjithmonë këto fokusohen te vitamina C dhe B6. Por jo avokado.
Për shkak të "ndryshimit" të tij, ky frut nuk ka vetëm vitaminë C ose B6 por vitaminë E. Kjo është ideale si një antioksidant, për të mbrojtur dhe forcuar sistemin imunitar kundër viruseve dhe baktereve, si dhe formon qelizat e kuqe të gjakut.
Një emër shumë… 'mashkullor'
Nuk e keni pyetur ndonjëherë veten pse quhet avokado? A e dini nga origjina e këtij emri?
Epo, për të filluar, duhet të dini se jeni duke folur një gjuhë tjetër, veçanërisht Nahuatl, e cila është një gjuhë meksikane. Fjala avokado vjen nga 'ahuacatl'. Por, a e dini vërtet se çfarë do të thotë? "Testikul".
Po, ajo avokado që zakonisht e hani dhe e mbani në duar, nëse e përkthejmë emrin e saj është vërtet një "testikul".
E vërteta është se nuk është, sepse flasim për frutin e një bime, por kur i kanë vënë emrin, nuk dihet nëse e kanë bërë për shkak se si varen në pemë apo për shkak të formës që kanë. . Është e gjitha një mister.
Një pemë paksa delikate
Të kesh një avokado nuk është e vështirë, përkundrazi. Por Edhe pse rritet shumë shpejt, e vërteta është se ka dy kushte që do t'ju bëjnë të mendoni dy herë për mbjelljen e tij.
- Nga njëra anë, se pema e avokados lulëzon vetëm në çifte. Kjo do të thotë, nëse nuk është pranë një peme tjetër, nuk do të lulëzojë.
- Nga ana tjetër, duhen 3 vjet për të dhënë një fryt.
E kuptoni tani pse është kaq delikate?
Pse avokadot oksidohen?
Me siguri ju ka ndodhur që të keni prerë një avokado përgjysmë dhe pas disa orësh të keni parë që është bërë e zezë, e rrudhur dhe e shëmtuar. Dhe sigurisht, nuk dëshironi ta hani më.
Kjo është për shkak të, kur ajo thikë ndan avokadon, po thyen edhe muret e qelizave, që shkakton oksidim.
Por mos u shqetësoni, sepse duhet të dini se mjafton të shtoni pak lëng limoni ose vaj për të parandaluar që kjo të ndodhë.
Kujdes nga macet dhe qentë
Po bëhet gjithnjë e më e zakonshme të kesh një kafshë shtëpiake në shtëpi, qoftë qen, mace apo një tjetër. Por ne do të fokusohemi tek këto dy që zakonisht janë ato që na shoqërojnë kudo.
Çfarë lidhje kanë ato me avokadon? Epo, ata janë helmues për ta. Konkretisht i referohemi lëkurës së avokados; Kjo është Toksike si për macet ashtu edhe për qentë.
Pra, nëse keni një kafshë kurioze ose të pangopur, bëni shumë kujdes që të mos gllabërojë lëkurën sepse mund t'ju duhet të vraponi te një veteriner.
Siç e shihni, tashmë e kemi bërë të qartë se avokado është një frut dhe ju keni mësuar edhe disa kuriozitete për të. A dini ndonjë tjetër që është interesante? Na thuaj!