Sot ne bëjmë një përdorim të ekzagjeruar të produkteve kimike, i cili po ndot planetin, duke shkatërruar, më shpejt sesa imagjinojmë, ato pak zona të gjelbërta që na kanë mbetur. Për fat të mirë, gjithnjë e më shumë prej nesh zgjedhin për bujqësia organike; domethënë nga një që përfiton nga burimet natyrore për të rritur bimë.
Teknikat që përdor janë shumë interesante, jo vetëm sepse prodhojnë të korra shumë më të shëndetshme, por edhe sepse kanë shije më të mirë se ato që janë trajtuar me kimikate toksike. Dëshironi të dini më shumë rreth këtij sistemi agrar?
Bujqësia organike është një sistem bujqësor që bazohet në përdorimin optimal të burimeve natyroresiç janë uji dhe plehrat. Pesticidet, plehrat, madje as bimët e modifikuara gjenetikisht nuk do të përdoren nga këta fermerë, pasi që objektivi kryesor që kërkohet është marrja e ushqimit të shëndetshëm me cilësi më të lartë ushqyese.
Sa herë keni ngrënë një frut të sapo blerë nga supermarketi dhe nuk ka shije si asgjë? Një herë kam provuar një dardhë që më ka pëlqyer plastika. Ushqimet e prodhuara natyrshëm, domethënë ato që janë kujdesur siç është bërë më parë në të gjithë botën, duke përfituar nga burimet e disponueshme, kanë një shije shumë më të këndshme.
Si mirëmbahet toka?
Toka është baza e gjithçkaje. Një numër i madh i insekteve, kërpudhave, baktereve dhe natyrisht edhe bimëve jetojnë në të. Të gjithë ata kanë një rol shumë të rëndësishëm në ekosistem, kështu që kur bëhet fjalë për rritjen e perimeve, ajo që bëhet është:
- Përdorni barin e prerë si mulch ose si plehra natyrore.
- Kryeni rotacionin e të korrave: përbëhet nga bimë alternative të familjeve të ndryshme dhe me nevoja të ndryshme ushqyese në të njëjtin vend gjatë cikleve të ndryshme. Në këtë mënyrë, toka parandalohet të zbrazet dhe minimizohet rreziku që bimët të preken nga dëmtuesit dhe / ose sëmundjet. Më shumë informacion këtu.
- Të korrat shoqëruese: konsiston në rritjen e disa specieve të ndryshme në të njëjtën ngastër që mund të ndihmojnë njëra-tjetrën, të tilla si qepa dhe karota.
Çfarë përdoret për të fekonduar?
Për të fekonduar bimët, dhe rastësisht tokën, ajo që bëhet mbi të gjitha është të prodhosh përzierje plehrash. Edhe pse prere barin, siç e përmendëm më parë. Gjëra të tjera që janë shumë të dobishme janë perime që nuk janë më të përshtatshme për konsum, hiri i drurit, lëvore vezësh dhe banane, dhe të tyret gjethet që bien nga pemët.
Si kontrollohen dëmtuesit dhe sëmundjet?
Sigurisht me insekticide dhe produkte natyrore, të tilla si piretrinat, të cilat nxirren nga lulet e thara të krizantemës, ose Bacillus thuringiensis të cilat janë baktere aerobe që prodhojnë një toksinë insekticide.
Në çdo rast, një objektiv tjetër i bujqësisë organike është të kesh bimë të shëndetshme, të fekonduara mirë, pasi me kalimin e kohës përvoja na tregon se nëse kujdesemi mirë për një bimë, do të jetë e vështirë që ajo të sëmuret.
Çfarë mendonit për këtë temë? 🙂