Për çfarë përdoret çikoria e egër?

La cikore e eger Shtë një barishte shumëvjeçare që mund ta gjejmë në rajonet e butë të Botës së Vjetër. Ajo prodhon lule të vogla, por shumë të bukura, prandaj nuk do të ishte për t'u habitur nëse më shumë se një dhe më shumë se dy do ta kishin atë në ballkonin e tyre si një bimë zbukuruese. Përdorimi i tij më i përhapur, sidoqoftë, nuk është askush tjetër përveç gastronomik. Edhe kështu ... ka nga ata që e përdorin atë si ilaç.

Siç e shihni, kjo nuk është vetëm ndonjë barishte. Tjetra unë do t'ju tregoj shumë më tepër në lidhje me të në mënyrë që të dini si ta shfrytëzoni atë.

Cilat janë karakteristikat e tij?

Çikore e egër, emri shkencor i së cilës është Cichorium intybus, është një barishte e qëndrueshme shumëvjeçare që mund të arrijë një metër lartësi. Ka një rrënjë të vetme të thellë, konike, të trashë dhe rrotulluese. Gjethet bazale janë shpatulluese, gjysëm mishi dhe pak të dhëmbëzuara; dhe ato që janë në pjesën e sipërme të kërcellit janë fragmente, domethënë gjethe që mbrojnë lulen.

Gjatë verës, lulëzojnë me lule-jargavan, rozë ose të bardhë me lule lule. Këto lule janë hermafrodite. Fruti është një achene (fruta të thata, lëkura e të cilit nuk është e bashkangjitur në fara).

Si kujdesesh për veten?

Nëse dëshironi të keni ndonjë, ju rekomandojmë të siguroni kujdesin e mëposhtëm:

• Vend: jashte, ne diell te plote.
• Tokë:
  • Tenxhere: substrati universal në rritje.
  • Kopshti: është indiferent për sa kohë që ka kullim të mirë.
• Ujitja: 2 herë në javë në verë dhe çdo 4-5 ditë në pjesën tjetër të vitit.
• pajtimtar: nga pranvera në verë me një pleh organik, si p.sh. pleh artificial për shembull.
• Shumëzimi: nga farat në pranverë. Mbjellja e drejtpërdrejtë në farë.
• Rusticiteti: i reziston të ftohtit dhe ngricave deri në -7ºC.

Çfarë përdorimi ka?

gastronom

Gjethe të çikores së egër konsumohen në sallata, dhe rrënja e pjekur përdoret si zëvendësim i kafesë ose si shkelës i kurorës së kësaj të fundit.

mjekësor

Në infuzion përdoret për të trajtuar sëmundjet e sistemit të tretjes dhe mëlçisë dhe si stimulues i tëmthit; dhe në suva për acarime të lëkurës. Karakteristikat e tij janë:

• diuretik
• qetësues
• antiparazitare e brendshme
• shërimin
• detoksifikimi dhe pastrimi
• përmirëson funksionin e mëlçisë
• stimulon sekretimin biliar

Metoda e përdorimit është si më poshtë:

• Në gatim për problemet e tretjes, gatuani 5 deri në 10g në një litër ujë për 5-8 minuta. Pushoni 5-10 minuta dhe pini.
• Për të pastruar dhe / ose detoksifikuar, lëngjet bëhen nga e gjithë bima.
• Në formën e një llapi vetëm ose në kombinim me bimë të tjera.
• Në sallata mund të konsumohet çdo ditë.

Çfarë mendonit për çikoren e egër?