Një nga llojet më të njohura të maruleve që mund të konsumohet gjatë gjithë vitit është marule mrekulli. Emri i saj shkencor është Lactuca sativa. Mund të konsumohet gjatë gjithë vitit në sajë të disponueshmërisë së disa varieteteve të kësaj marule të njohur si marule çuditëse 4-stinore, e cila vilet gjatë muajve dhjetor deri në mars dhe maruleve çuditëse verore që janë në dispozicion gjatë muajve nga maji Tetor.
Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë se cilat janë karakteristikat e maruleve të mrekullueshme dhe çfarë duhet të merrni parasysh për kultivimin e saj.
tipare kryesore
Gjethet e këtij lloji të maruleve formojnë një syth mjaft të dendur. Forma e përgjithshme e kësaj perime është e trashë, me madhësi të madhe, kaçurrel dhe me ngjyrë të gjelbër.. Kjo ngjyrë bëhet më intensive pasi arrin në ekstreme ku më në fund mund të shihet me një ngjyrosje të kuqërremtë. Disa prej varieteteve nuk duhet të kenë këtë ngjyrosje në skajet e gjetheve. Sidoqoftë, është një nga karakteristikat me të cilat mund të diferencohet kjo lloj marule nga një tjetër.
Cilësia e maruleve të mrekullueshme është shumë krokante. Kur kjo marule përtypet, sasia e ujit brenda saj mund të vërehet shumë më tepër sesa në marule të tjera. Për këtë arsye, ajo konsiderohet si një nga sallatë më lëng, më të ëmbla, megjithëse ka një prekje paksa astringjente.
Ashtu si me varietetet e tjera të maruleve, përbërja kryesore e këtij organizmi është uji. Në këtë rast, ne kemi 95% ujë në të gjithë produktin. Në varësi të llojit të vlefshëm të maruleve që po trajtojmë, mund të shohim se disa kanë më shumë lëndë ushqyese se të tjerët. Këto vlera ushqyese varen nga varieteti dhe toka ku janë rritur. Nuk ka një ndryshim të madh midis tyre pasi që pothuajse të gjithë ofrojnë të njëjtat përfitime për trupin. Ndoshta, midis të gjitha maruleve, ajsbergu është ai me më pak vlerë ushqyese.
Karakteristikat e maruleve të mrekullueshme
Ky lloj marule përdoret për të pasuruar dhe rifreskuar disa nga pjatat tona. Ka veti mjaft të dobishme për organizmin siç është një përmbajtje e lartë e acidit folik, vitaminës C dhe pro vitaminës A. Përveç kësaj, ai ka nivele të larta mineralesh si fosfori, kaliumi, hekuri, aminoacide të tjera, përmbajtje e lartë e fibrave, karbohidrate të ulëta dhe madje edhe disa proteina bimore.
Isshtë një marule që mund të përdoret rregullisht për të bërë supa ose pjata të nxehta që përmbajnë marule. Normalisht, marule është një kulturë që zakonisht përdoret e papërpunuar për t’u konsumuar në sallata, kështu që duhej copëtuar përafërsisht me duar sikur të ishte prerë me një thikë të veçantë për prezantimet që duhet të bëjmë.
Një nga aspektet e rëndësishme në fushën e kuzhinës është ngjyrosja e pjatave. Kjo larmi marulesh, së bashku me të tjera si marule me gjethe lisi, kanë këtë karakteristikë të pamjes së kuqërremtë në skajet e gjetheve. Ky aspekt mund të ndihmojë, jo vetëm për të dhënë një aromë të hollë, por edhe për të zbukuruar dhe për t'u dhënë ngjyra sallatave.
Një përzierje e këtyre maruleve më shumë ngjyra është ideale për të prova e një sallate mund të ofrojë nuanca të ndryshme në aromë. Kjo sepse çdo larmi marule ofron një strukturë të ndryshme, një pikë ëmbëlsie dhe hidhërimi. Nëse hahen së bashku, qiellza jonë do të ketë shumë nuanca për të shijuar. Kjo do të shtojë diçka në nivelin e pjatës përveç zbukurimit të saj.
Marule mrekulli në rritje
kërkesat
Nëse duam të mbjellim marule të mrekullueshme, duhet ta dimë që nuk është shumë rezistent ndaj temperaturave të ulëta. Prandaj, nëse nuk kemi një serë në shtëpi, gjëja më e favorshme për të mbjellë është sezoni i verës. Ne tashmë kemi komentuar në fillim të artikullit se ekziston një larmi e kësaj marule mrekulli të njohur si mrekulli verore.
Para mbjelljes së maruleve duhet të përgatisim terrenin. Gjëja e parë që duhet të bëjmë është nivelojeni tokën, duke e niveluar atë dhe duke shmangur pabarazinë e mundshme ku mund të grumbullohet uji. Na duhet një tokë që ka kullim të mirë në mënyrë që uji i ujitjes të mos grumbullohet. Kjo marule jo vetëm që nuk i reziston temperaturave të ulëta, por edhe nuk toleron mbushjen e ujit. Sapo të marrim parasysh nivelimin e tokës, duhet të bëjmë brazdat dhe pastaj të përgatisim kreshtat.
Kultivimi i maruleve të mrekullueshme mund të analizohet si në kurriz ashtu edhe në fushë. Gjëja e rëndësishme është që duhet të ruhet një distancë midis secilës marule rreth 30 centimetra. Përveç kësaj, ne duhet të shmangim shpatet ku uji mund të grumbullohet në çdo kohë. Këshillohet që kurrizi të jetë rreth 25 centimetra i lartë për të mos lejuar gjethet të jenë në kontakt me lagështinë.
Ujitja
Rritja e maruleve të mrekullueshme në verë është mjaft e shpejtë. Lotimi i parë duhet të bëhet në kohën e mbjelljes. Kështu i ndihmojmë rrënjët të përkeqësojnë fuqishëm tokën. Falë këtij lotimi, bima mund të zërë rrënjë në gjendje të mirë. Pas lotimit të parë, është e nevojshme vetëm ta ujitni një herë në javë për 3 javët e para.
Sistemi më i mirë për ujitje të maruleve të mrekullueshme është pikimi. Në këtë mënyrë mund të filtrohet në tokë dhe nuk grumbullohet, duke shmangur kontaktin e ujit me fletën dhe qafën e maruleve. Bëhet fjalë për një ujitje të shpeshtë, por me pak sasi për të shmangur pellgun sipërfaqësor të tokës.
Shumica e lëndëve ushqyese absorbohen në periudhën e formimit të sythave. Plehërimi i tepërt i azotit duhet të shmanget.
Plagët dhe sëmundjet
Një nga dëmtuesit që prek më shumë marule është Udhëtime. Këto lloj dëmtuesish mund të shkaktojnë virusin e nxirjes së gjetheve. Mund të ndikohet gjithashtu nga Miza e bardhë dhe minatorët.
Sa i përket sëmundjeve më të zakonshme të gjetheve janë myk dhe botrytis. Korrja e maruleve duhet të bëhet kur sytha është plotësisht e mbyllur e ngjeshur. Për ta bërë këtë, duhet ta presim në bazë për të eleminuar gjethet e jashtme. Këshillohet të mbillni marule çdo 15 ose 20 ditë për ta pasur atë gjatë gjithë vitit.
Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë rreth maruleve të mrekullueshme.