Marule (Lactuca sativa)

Marule është një perime që ne e konsumojmë gjatë gjithë vitit, dhe kjo është Oneshtë një nga ato që i duhet më pak kohë të piqet. Në fakt, në vetëm rreth tre muaj ne do të jemi në gjendje ta mbledhim atë për të përgatitur, për shembull, sallata të shijshme.

Por një nga të mirat për të është se mund të rritet në kopsht, si dhe në një tenxhere. Për këtë arsye, edhe nëse keni vetëm një ballkon ju mund të shijoni një marule të shijshme pa qenë e nevojshme ta blini në një supermarket.

Çfarë është marule?

Marule, emri shkencor i së cilës është Lactuca sativa, është një barishte, në varësi të klimës, mund të jetë vjetor (domethënë, nga mbirjes në lulëzim kalojnë vetëm disa muaj) ose çdo dy vjet (i cili jeton rreth dy vjet, duke i kushtuar të parit për të prodhuar gjethe, dhe të dytin për të lulëzuar dhe dhënë fryte). Nativeshtë vendas në rajonet e buta të Evropës, megjithëse sot është kultivuar në pjesën më të madhe të botës, përveç në zona të ftohta siç janë polet.

Gjethet e saj rriten në një rozetë bazale që zakonisht nuk i kalon 30 centimetra të larta. Zakonisht kanë ngjyrë të gjelbër, por mund të kenë ngjyrë kafe / të kuqërremtë në varësi të varietetit. Kur të arrijë pjekurinë, një kërcell lule del nga qendra, me madhësi deri në 1 metër të lartë. Lulet janë të gjata rreth 10 milimetra dhe prodhojnë fruta 6-8 milimetra të quajtura akene.

Llojet e maruleve

Ka shumë lloje marule, por më të rriturat, deri tani, janë si më poshtë:

• Marule 'Batavia': formon një rozetë të rrumbullakosur, të përbërë nga gjethe kaçurrelë.
• Marule 'Gjethe Lisi': Ka një ngjashmëri të caktuar me atë të mëparshme, por në vend që të ketë gjethe jeshile, ka ato jeshile dhe kafe.
• Marule 'Iceberg': formon një rozetë me gjethe jeshile të lëmuara, afër së bashku. Aq sa vetëm më të vjetrit dalin ndonjëherë. Shih skedarin.
• Marule 'Wonder Summer': ka gjethe të lëmuara, të verdha-jeshile. Ndonjëherë kufijtë janë kafe.
• Marule vjollce: është ajo që ka gjethe vjollcë, siç sugjeron emri i saj. Ndryshe nga të tjerët, shija e saj është pak e hidhur.
• Marule kaçurrelë: është një lloj marule me gjethe jeshile dhe shumë kaçurrela.
• Marule rome: ka gjethe të lëmuara dhe jeshile, të cilat tentojnë të rriten në këmbë.
• Marule 'Trocadero': Isshtë e ngjashme me Ajsbergun, me ndryshimin që nuk formon një syth kaq të ngushtë.

Artikulli i lidhur:

Llojet e maruleve dhe vetitë e tyre

Kultivimi i maruleve

Si rritet sallata? Që gjithçka të shkojë mirë, ju rekomandojmë të merrni parasysh sa vijon:

Vend

La Lactuca sativa është një bimë që Duhet të ekspozohet drejtpërdrejt në diell. Dhe është që nëse do të vihej në hije, gjethet do të rriteshin pa forcë, dhe sythi nuk do të kishte një zhvillim të mirë. Si pasojë, do të përfundonit me marule të dobët.

Por gjithashtu, duhet të mendoni se ka një rrënjë rrënjësore, por të padëmshme. Meqenëse nuk rritet shumë, nuk ka nevojë të zhvillojë një sistem rrënjor që nuk është as shumë i gjatë dhe as shumë i fortë; me të cilën, është e mundur që të rritet në një tenxhere pa ndonjë problem.

Tokë

• Në vazo: është e rëndësishme që ajo të jetë e mbushur me substrate të lehta, të tilla si substrate për kopshtin urban (për shitje) këtu), mulch i perzier me 30% perlit, ose substrate universale.
• Në kopësht- Marule kërkon tokë pjellore, të kulluar mirë, përndryshe do ta kishte të vështirë të rritet.

Ujitja

Duhet të vaditet shpesh, por duke shmangur teprimet. Në përgjithësi, nëse rritet në verë, do të ujitet rreth 3-4 herë në javë, në varësi të temperaturave dhe nëse bie shi apo jo. Dhe sa më e ngrohtë të jetë, aq më shpejt toka do të thahet, veçanërisht nëse është në një tenxhere.

Në rast se rritet në stinë të tjera të vitit, ajo do të ujitet më pak, por gjithnjë duke pasur parasysh që mbushja e ujit duhet të shmanget.

pajtimtar

Meqenëse marule është një bimë e ngrënshme preferohet të fekondohet me plehra natyralë dhe jo me plehra kimikë. Por nëse e kemi në tenxhere, është më mirë të përdorim plehra të lëngshëm pasi në këtë mënyrë do të thithë lëndët ushqyese më shpejt.

Si shembuj të plehrave të mira për bimën tonë ne nxjerrim në pah ekstraktin guano dhe algat (për shitje) këtu), të dy për pasurinë e tyre të madhe ushqyese dhe efikasitetin e shpejtë. Por po, kjo e fundit duhet të përdoret vetëm herë pas here, pasi është shumë alkaline. Për shembull, ju mund të paguani një muaj me një, dhe muajin tjetër me tjetrin.

Shumëzimi

Shumohet me fara, normalisht në pranverë por është e mundur edhe në verë, madje edhe në vjeshtë nëse keni një serë. Thjesht mos harroni se duhen rreth tre muaj që gjethet e saj të piqen dhe të jenë gati për konsum, dhe se nuk mund ta durojë të ftohtin.

Farat mund të mbillen në tabaka për fidanë (ato janë ideale për kultivim, pasi i lejojnë ato të kontrollohen dhe lehtësojnë transplantimin pasues), vazo, mbjellës. Vendosini ato të ndara dhe në një vend me diell. Uji herë pas here dhe do të shihni që ato rriten mirë.

Transplantimi

Transplantimi do të bëhet sapo rrënjët të shfaqen përmes vrimave kulluese të farës së farës. Nëse lindin dyshime, ajo që bëhet është të shtypni pak me gishta tenxheren ose farën e farës për të shkëputur tokën nga ajo, dhe më pas me njërën dorë kapeni bimën nga poshtë gjetheve dhe me kujdes tërhiqeni atë lart.

Nëse shohim që topi i rrënjës del pa u copëtuar, atëherë është koha e mirë për ta mbjellë atë në një tenxhere më të madhe ose në tokë.

Dëmtuesit

Dëmtuesit e maruleve janë si më poshtë:

• Udhëtime: ato janë insekte të ngjashme me veshët e veshit por shumë më të vogla. Ata ushqehen me lëngun e gjetheve dhe mund të transmetojnë sëmundje të tilla si virusi i cirkut të domates. më shumë informacion.
• Minatorë: ato janë larva dipterane që hapin galeri në gjethe.
• Miza e bardhë: është një insekt fluturues, i bardhë, me përmasa afërsisht 0,5 centimetra. Ushqehet gjithashtu me lëngun e gjetheve. më shumë informacion.
• Afidet: aphids janë një dëmtues që do të shohim në gjethe. Ato maten rreth 0,5 centimetra dhe janë jeshile, të verdha ose të zeza. më shumë informacion.

Ata luftohen me insekticide ekologjike, të tilla si toka diatomaceous, sapun kaliumi (për shitje këtu) ose vaj neem.

Sëmundjet

Nëse flasim për sëmundjet, ato që mund të ndikojnë në ju janë:

• Antraknozë: është një kërpudhat që shkaktojnë shfaqjen e njollave kafe në kufijtë e gjetheve.
• Botrytis: është një kërpudhat që mbulon gjethet me një pluhur të bardhë. më shumë informacion.
• Myk: është një kërpudhë tjetër që mbulon gjethet me një lloj pluhuri gri. më shumë informacion.
• Sklerotinia: është një kërpudhat që prek gjethet, duke bërë që ato të mbulohen me një lloj pluhuri të bardhë.
• Septoria: është një sëmundje kërpudhore e karakterizuar nga shfaqja e njollave të bardha me një diferencë të zezë në gjethe.
• Virusi i mozaikut të maruleve: është një virus që prek gjethet. Kjo i bën ata të rriten disi të deformuar, të humbin ngjyrën dhe madje të bëhen kafe.
• Virusi i cirkut të domatesPavarësisht nga emri i saj, ajo infekton edhe bimë të tjera, si marule. Do të shohim se ajo ka gjethe me njolla klorotike, të cilat bëhen kafe me kalimin e kohës duke filluar nga kufijtë.

Sëmundjet e transmetuara nga kërpudhat trajtohen me bakër ose squfur (si p.sh. kjo), të cilat janë fungicide. Por për viruset nuk ka trajtim.

Korrja

Marule ata do të jenë gati rreth tre muaj pas mbjelljes. Pasi të kenë arritur pjekurinë e mjaftueshme, sythat priten dhe mbahen në frigorifer për rreth një javë. Ju nuk keni pse t’i mbani më gjatë pasi prishen shpejt.

Rusticiteti

Marule mbaje te ftohtinpor jo temperaturat e ngrirjes.

Çfarë përdorimi ka?

La Lactuca sativa është rritur për vlerën e saj ushqyese. Për shembull, për çdo 100 gram na ofron vetëm 13 kalori (1% të asaj që rekomandohet çdo ditë), 3,7 miligramë të vitaminës C (6% të sasisë së rekomanduar), ose 3312 miligramë të vitaminës A (110% e rekomanduar). Sikur të mos mjaftonte, ai përmban 95,63 gram ujë, dhe 1,35 gram proteina (2% të sasisë së rekomanduar ditore).

Isshtë e zakonshme në sallata, por mund ta gjejmë edhe në hamburger, pica dhe të ngjashme.. Mund të përgatisni edhe një infuzion marule që do të na ndihmojë të flemë më mirë. Për ta bërë këtë, na duhen vetëm rreth pesë gjethe që do t'i ziejmë në një tigan me ujë. Më vonë, i heqim dhe na mbetet vetëm lëngu që rezulton. Kjo është ajo që duhet të pimë para se të flemë.

Cilat janë përfitimet e maruleve?

Ka përfitime të shumta. Në fakt, është shumë interesante ta përfshish atë në dietë, në çdo moshë. Për shembull:

• Ndihmon në luftën kundër anemisëpasi është e pasur me hekur.
• Përdoret për trajtimin e kapsllëkut, për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave.
• Isshtë e pasur me vitamina të ndryshme, të tilla si A, E dhe C.
• Es shumë pak kaloriKjo është arsyeja pse rekomandohet për ata që duan të humbin peshë ose të mbajnë peshën e tyre.

Dhe megjithëse nuk është një përfitim, është i lehtë dhe i freskët. Ideale për përgatitjen e sallatave të maruleve, veçanërisht në ditët më të nxehta të vitit, kur dëshironi të shijoni vakte të lehta.

Se vërtet ju pëlqen të mbillni marule.