Çaji jeshil ka kohë që është shumë në modë, veçanërisht për përfitimet e shumta për trupin tonë. Përveçse është shumë i shijshëm dhe na ngroh në ditët e ftohta të dimrit, ka disa veti shumë të shëndetshme. Për adhuruesit e infuzioneve dhe kopshtarisë, mbjellja dhe kujdesi për perimet me të cilat janë bërë është një ide fantastike. Kjo është arsyeja pse ne do të shpjegojmë në këtë artikull se si rritet bima e çajit jeshil.
Nuk do të flasim vetëm për mbjelljen dhe kujdesin e tij, por edhe do të shpjegojmë çfarë është çaji jeshil dhe cilat janë vetitë dhe përfitimet e tij. Nëse po mendoni të mbillni këtë perime dhe të përfitoni prej saj, mos hezitoni të vazhdoni të lexoni.
Çfarë është çaji jeshil dhe për çfarë shërben?
Para se të shpjegojmë se si rritet bima e çajit jeshil, së pari do të flasim pak se çfarë është ky infuzion dhe cilat janë vetitë dhe përfitimet e tij. Epo, çaji jeshil e merr këtë emër sepse gjethet e këtij infuzioni marrin një ngjyrë të gjelbër gjatë procesit të diferencimit, gjatë tharjes dhe gjatë fermentimit. Perimet më të zakonshme gjatë përgatitjes së kësaj pije të nxehtë janë Camellia sinensis, e cila njihet edhe si bima e çajit jeshil. Kjo varietet, e cila është më e zakonshme në Perëndim, bëhet me gjethet e freskëta të Camellia sinensis, por mund të përgatitet edhe me lastarë të rinj që ende nuk janë oksiduar apo fermentuar.
Siç ndoshta e dini tashmë, sot mund të gjejmë një shumëllojshmëri të madhe të llojeve të çajit jeshil. Secila prej tyre ndryshon sipas mënyrës së vjeljes dhe/ose përpunimit. E përbashkëta e tyre është se janë me origjinë aziatike. Këtu janë disa shembuj të çajit jeshil japonez:
- Bança
- genmaicha
- Gykuro
- hojicha
- kukiça
- matcha
- mugicha
- sakurabach
- Sença
Këta çajra jeshilë kinezë janë gjithashtu mjaft të famshëm:
- Baruti
- dhimbja e mushkërive
- pi lo çun
Prona të paluajtshme
Tani do të komentojmë se cilat janë vetitë që ka çaji jeshil. Këto lidhen me përbërësit aktivë që ka. Ndër to, mbi të gjitha spikasin ksantinat. Këto janë substanca që përfshijnë teofilinë, teobromina dhe kafeinë. Siç e dini, ju jeni Ato na ndihmojnë të luftojmë lodhjen, na mbajnë zgjuar dhe gjithashtu stimulojnë sistemin nervor qendror.
Biologu i specializuar në Fitoterapi dhe bimët mjekësore, Antonio Blanquer, dhe mjeku dhe eksperti në të ushqyerit, Caridad Gimeno, raportojnë se ksantina Ato gjithashtu ndihmojnë në relaksimin e muskujve të lëmuar., duke qenë se janë substanca bronkodiluese. Përveç kësaj, ato prodhojnë vazokonstriksion të qarkullimit cerebral, gjë që është veçanërisht e dobishme. për të luftuar migrenën. Duhet theksuar se të dy janë profesorë në Universitetin CEU Carden Herrera, i cili ndodhet në Valencia.
Është mjaft e qartë se përdorimi kryesor i çajit jeshil është të ndihmojë në luftimin e disa patologjive. Përdoret gjerësisht në terapi natyrale dhe stile jetese të shëndetshme. Cilësia më e famshme e kësaj pije të nxehtë është ajo e të qenit një antioksidant. Kjo falë posedimit të substancave të quajtura polifenole, të cilat ofrojnë sasi të mëdha të vitaminave B dhe C.
përfitimet
Le të diskutojmë tani përfitime të shumëfishta që kontribuon në gëlltitjen e çajit jeshil. Me siguri disa prej jush i njohin tashmë, por ne do t'i rendisim të gjitha për të marrë një ide më të qartë.
- Trajtimi i kolesterolit: Si çaji jeshil ashtu edhe çaji i zi janë në gjendje të ulin nivelin e oksidimit të të ashtuquajturit "kolesteroli i keq". Përveç kësaj, ato reduktojnë shumë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, sipas ekspertëve. Pra, pirja e çajit jeshil ose çajit të zi për problemet e kolesterolit është një ide e mirë.
- Përmirësoni sistemin tretës dhe qarkullimin e gjakut: Ky infuzion i shëndetshëm ka veti diuretike, të cilat janë të dobishme për sistemin tretës dhe gjithashtu për qarkullimin e gjakut.
- Trajtimi i diarresë: Ndërsa është e vërtetë që të gjitha llojet e çajit janë përgjithësisht antioksidantë, çaji jeshil është ai me përmbajtjen më të lartë të substancave të quajtura polifenole, të cilat janë përgjegjëse për këtë veti. Kjo është arsyeja pse zakonisht është infuzioni më i rekomanduar kur bëhet fjalë për humbjen e disa kilogramëve shtesë.
Edhe pse disa veti janë disi të dyshimta, siç është përdorimi i çajit jeshil për të humbur peshë, shumica dërrmuese e ekspertëve pajtohen se mënyra për ta bërë infuzionin më efektiv është duke marrë një në mes të mëngjesit, një tjetër pas drekës dhe një të tretën gjatë natës.
A ndihmon çaji jeshil për të humbur peshë?
Një pyetje që shumë njerëz në mbarë botën i bëjnë vetes është nëse çaji jeshil ndihmon për të humbur peshë apo jo. Sipas ekspertëve, ky infuzion ushtron një efekt lipolitik. Çfarë do të thotë kjo? Epo, mund të bëjë efektin e djegies së yndyrës. Kafeina dhe substancat polifenolike janë të përfshira në këtë proces. Duke qenë se çaji jeshil është ai me përqendrimin më të lartë të tyre, zakonisht është më e këshillueshme për të humbur peshë.
Megjithatë, duhet theksuar se Marrja e çajit jeshil për humbje peshe duhet të konsiderohet gjithmonë si një ndihmë. Është e rëndësishme të kihet parasysh se mënyra më efektive, e qëndrueshme dhe e shëndetshme për të humbur peshë është duke ushtruar dhe ndjekur një dietë të përshtatshme për çdo rast. Nuk është kurrë një ide e mirë të ndiqni një dietë të bazuar në një produkt të vetëm me veti dobësimi.
Si rritet çaji jeshil?
Tani që dimë pak më shumë për çajin jeshil, le të shohim se si mund ta rritim bimën. Gjatë mbjelljes, është e rëndësishme të merret parasysh vendndodhja. Bima e çajit jeshil ka nevojë për një vend në diell të plotë ose gjysmë hije. Përveç kësaj, toka duhet të jetë e pasur me lëndë organike dhe të ketë kullim të mirë. Për këtë perime është gjithashtu e rëndësishme që toka të mos jetë shumë alkaline, pasi ajo ka nevojë për një habitat midis neutralit dhe acidit.
Kur të kemi zgjedhur tashmë vendin ideal për bimën tonë të çajit jeshil, duhet të marrim një të vogël. Pasi ta kemi, duhet të hapim një gropë që duhet të jetë afërsisht katër herë më e gjerë se diametri i tenxhere të bimës dhe tre herë më i thellë. Më pas do ta vendosim bimën brenda vrimës dhe do ta mbulojmë me dhe, por pa e shtypur shumë. Për ta përfunduar mirë mbjelljen, është më mirë të lagni tokën dhe ta mbuloni me një shtresë mulch organik, lartësia e të cilit duhet të jetë ndërmjet 5 dhe 15 centimetra.
Kur korrni gjethet e bimës së çajit jeshil, duhet të zgjedhim lastarët më të freskët dhe më të rinj. Kjo do të thotë: Ato në të cilat gjejmë një syth të mbyllur të rrethuar nga gjashtë ose pesë gjethe. Kjo korrje mund të bëhet pasi perimet të jenë pjekur. Deri atëherë mund të kalojnë rreth tre vjet nga mbjellja e tij, ndaj duhet të bëni pak durim. Sigurisht, kur bima të jetë gati, ne mund ta korrim atë rreth tre herë në vit.
Kujdesi për bimët e çajit jeshil
Pasi të kryhet mbjellja e bimës së çajit jeshil, duhet të kujdesemi mirë për të që të zhvillohet siç duhet dhe të jetë në gjendje të korrë gjethet e saj në të ardhmen. Le të shohim se cilat janë kërkesat e kësaj perime:
- Temperatura: Për Camellia sinensis, temperatura optimale varion ndërmjet 14 dhe 27 gradë.
- Ujitja: Bima e çajit jeshil ka nevojë për shumë ujë që të mos thahet për shkak të ekspozimit në diell. Idealja është që të ujitet më shpesh gjatë periudhave më të nxehta dhe më të thata të vitit dhe kur perimet janë në lulëzim.
- Kaloni: Ju duhet të shtoni pleh të thatë ndërsa kjo perime rritet. Në verë, është mirë të paguani afërsisht çdo gjashtëdhjetë ditë.
- Krasitja: Sa i përket krasitjes, kjo duhet të bëhet rregullisht për të kontrolluar si madhësinë ashtu edhe formën e shkurret. Përveç kësaj, në këtë mënyrë do të kemi një korrje më të mirë.
Plagët dhe sëmundjet
Si me të gjitha perimet, edhe bima e çajit jeshil mund të ndikohet nga dëmtues të ndryshëm. Kur bëhet fjalë për insektet, mund të shohim gjethe të thata, të dredhura, të deformuara ose të përkulura. Përveç kësaj, ata kanë tendencë të humbasin ngjyrën e tyre dhe mund të shfaqen njolla ose vija. Në degë, në bazën e bimës dhe në trungje është e zakonshme që të shfaqet tallash. Dëmtuesit që prekin më shpesh këtë perime janë:
- Marimangat
- Afidet
- Cikadat
- termitet
- Udhëtime
Përsa i përket sëmundjeve të bimës së çajit jeshil, këto zakonisht prekin degët, rrënjët, gjethet dhe sythat. Ndër më të rrezikshmet, bie në sy Blistering Blight, shkaktuar nga myku i quajtur Exobasidium vexans. Një tjetër nga sëmundjet më të zakonshme të kësaj perime është Antraknozë. Kjo shkaktohet nga bakteret Pseudomonas spp. dhe kërpudhave të ndryshme. Simptomat e kësaj fitopatologjie janë ulçera në degë dhe trungje dhe kalbja e rrënjëve.
Duke ditur të gjitha këto për bimën e çajit jeshil, ne mund të ndërmarrim sipërmarrje në kultivimin e tij. Është e qartë se nëse na pëlqen kopshtaria dhe çaji jeshil, mbjellja e kësaj perime është një ide e shkëlqyer.